Olej lniany, a także niektóre podobne produkty, są ważnymi surowcami w różnych zastosowaniach przemysłowych, takich jak produkcja farb i / lub specjalnych powłok / zabiegów.
Olej lniany jest bogaty w triglicerydy zawierające di- i tri-nienasycone kwasy tłuszczowe, które mają tendencję do krzepnięcia w obecności tlenu. Ten proces krzepnięcia, który wytwarza energię cieplną, jest zatem typowy dla tak zwanych „olejów suszących”; u podstawy tego procesu zachodzi reakcja polimeryzacji (tworzenie długich łańcuchów molekularnych), która zachodzi w odniesieniu do działania tlenu na szkielety węgla.
Triglicerydy można również podzielić na glicerol i kwasy tłuszczowe (hydrolizowane, a następnie zestryfikowane) w celu otrzymania oleju napędowego (lub lepiej, biodiesel). Z drugiej strony glicerynę można stosować do innych zastosowań, takich jak produkcja żywności lub pochodnych farmaceutycznych.
