inny

Wiśnie i światowa produkcja

Poniżej znajduje się lista najważniejszych obszarów produkcji wiśni na świecie, podzielonych na kontynenty i określone regiony.

Azja i Bliski Wschód

Główne uprawy wiśni w Azji Zachodniej to: Turcja (głównie w Anatolii), Iran, Uzbekistan, Liban (Dolina Bekaa), Syria (Wzgórza Golan) i Izrael (Wzgórza Golan, Gush Eztion i Północna Galilea).

Europa

Kraje europejskie, które mogą pochwalić się najwyższą produktywnością wiśni, to Włochy i Hiszpania, a także inne regiony śródziemnomorskie, aw mniejszym stopniu niektóre kraje bałtyckie i południowa Skandynawia.

We Francji, począwszy od 1920 r., Pierwsze sezonowe wiśnie są cyrankami i pochodzą z regionu Céret (Pireneje Wschodnie); tradycyjnie (od 1932 r.) lokalni producenci przesyłają pierwsze wiśniowe pudełko prezydentowi Republiki Francuskiej.

Ameryka Północna

W Stanach Zjednoczonych większość wiśni uprawia się w Waszyngtonie, Kalifornii, Oregonie, Wisconsin i Michigan.

Najważniejszymi odmianami amerykańskiej czereśni są: Bing, Brooks, Tulare, King, Sweetheart i Ranieri. Odmiana Lambert rośnie po wschodniej stronie jeziora Flathead w północno-zachodniej Montanie.

Zarówno Oregon, jak i Michigan produkują Royal Ann (Napoleon, alternatywnie Queen Anne), bardzo lekką wiśnię do produkcji maraschino.

Większość wiśni (tutaj także nazywanych tart) uprawia się w Michigan, a następnie w Utah, Nowym Jorku i Waszyngtonie.

Dominującymi odmianami amerykańskich wiśni są Nanjing i Evans.

Traverse City, Michigan, ogłosił się „Wiśniową stolicą świata”; organizuje „National Cherry Festival” i wyprodukował największy wiśniowy tort na świecie. Najbardziej znanym regionem Michigan na placki wiśniowe jest Traverse Bay.

Rodzime i nie rodzime czereśnie rosną również w kanadyjskich prowincjach Ontario i Kolumbii Brytyjskiej, gdzie przez 66 kolejnych lat (do 2014 r.) Obchodzony jest coroczny festiwal wiśniowego drzewa (miasto Osoyoos w Okanagan Valley). Oprócz Okanagana, inne ważne regiony produkcji wiśni to Dolina Similkameen i Dolina Kootenay; wszystkie trzy razem produkują 5, 5 miliona kilogramów rocznie, czyli 60% całkowitej produkcji Kanady. Różnorodność wiśni produkowanych w Kolumbii Brytyjskiej to Rainier, Van, Chelan, Lapin, Sweetheart, Skeena, Staccato, Christalina i Bing.

Australia

W Australii wiśnie uprawia się we wszystkich stanach, z wyjątkiem terytorium północnego. Główne regiony produkcyjne znajdują się w strefach umiarkowanych Nowej Południowej Walii, Wiktorii, Australii Południowej i Tasmanii. Główne obszary produkcji to Young, Orange i Bathurst w Nowej Południowej Walii, Wandin, Goulburn i Murray Valley w Wiktorii, region Adelaide Hills w Australii Południowej, Huon i Derwent Valleys w Tasmanii.

Najważniejsze odmiany komercyjne, w kolejności sezonowości, to: cesarzowa, kupiecka, najwyższa, sadzonka Rona, Chelan, Ulster, Van, Bing, Stella, Nordwunder, Lapins, Simone, Regina, Kordia i Sweetheart.

Wprowadzono również nowe odmiany, takie jak późne Staccato i wczesne Sequoia.

Obecnie program „Australian Cherry Breeding” opracowuje serię nowych odmian, które wciąż są oceniane.

Miasto Nowa Południowa Walia w „Młodej” nosi nazwę „Wiśniowa Stolica Australii” i jest gospodarzem „Narodowego Festiwalu Wiśni”.