Opis diety grupy krwi ma cel wyłącznie informacyjny; autor odcina się od jakiejkolwiek teorii w tej sprawie i ogranicza się do komentarza zawartego w ostatnim akapicie.
ogólność
Jaka jest dieta grupy krwi?
Teoria grup krwi
Ta dieta, opracowana i promowana przez włosko-amerykańskiego lekarza medycyny naturalnej, dr Petera D'Adamo, opiera się na teorii, że grupa krwi może silnie wpływać na związek między pożywieniem a metabolizmem.
dieta
Podstawowe zasady
Znaczenie ewolucji i grupy krwi
Twórca tej diety zaczyna od założenia, że zróżnicowanie grup krwi w człowieku miało miejsce w trakcie ewolucji darwinowskiej.
W pewnym sensie grupa krwi powinna reprezentować genetyczny ślad wrodzonej predyspozycji do pewnego rodzaju diety, zachowania i aktywności ruchowej (w tym sportu).
Rola lektyn
Według D'Adamo, w niektórych pokarmach istnieją określone białka, zwane lektynami, zdolne do wpływania na różne grupy krwi (A, B, AB i 0).
NB . Lektyny NIE są lecytynami (mieszaniną fosfolipidów zawartych głównie w soi i żółtku jaja o właściwościach emulgujących), ale białek.
Każda osoba w stosunku do swojej grupy krwi wykazuje nietolerancję na niektóre lektyny.
Peptydy te, po wprowadzeniu do organizmu przez pożywienie, mogłyby atakować czerwone krwinki „aglutynujące je” (termin zwykle używany do specyficznej reakcji przeciwciał aglutyninowych).
Według D'Adamo, przyjmowanie tych „wrogich” lektyn w diecie jest równoznaczne z poddaniem się małej transfuzji od dawcy o innej grupie krwi.
To uszkodzenie wyjaśniałoby epidemię nietolerancji pokarmowych i zaburzeń związanych z niektórymi wyborami żywieniowymi.
W ten sposób - ze stron swojej pierwszej książki „Eat Right 4 Your Type”, opublikowanej w 1997 roku - Dr. D'Adamo robi prawdziwy apel do całego świata:
„Śledź dietę mojej grupy krwi i problemy trawienne, wyczerpanie, a nawet niektóre chroniczne dolegliwości będą tylko wspomnieniem”.
Co jeść
Z powodów, które opisaliśmy powyżej, według D'Adamo, aby ustanowić zdrową i skuteczną dietę, należy wziąć pod uwagę grupę krwi, aby zmodyfikować niektóre zmienne z uwzględnieniem ich fizjologicznych skłonności.
Zobaczmy, jak.
Różnice między grupami krwi
Grupa krwi 0
Grupa 0 jest protoplastą różnych grup krwi.
Jest to typowe dla myśliwych, charakteryzujących się atletyczną sylwetką i silną predyspozycją do żywności pochodzenia zwierzęcego (mięso).
Osoby te skorzystałyby zatem z tak zwanej diety wysokobiałkowej i ketogenicznej, takiej jak Paleodieta.
Produkty mleczne, rośliny strączkowe, zboża i pochodne, takie jak chleb, makaron, ryż, fasola, ciecierzyca itp. Nie są zalecane.
Osoby z zerową grupą krwi miałyby większą skłonność do celiakii.
Podobnie jak prawdziwi prymitywni myśliwi, ci ludzie powinni regularnie wykonywać ciężkie zajęcia fizyczne lub sportowe, charakteryzujące się ogromnym zaangażowaniem siły i szybkości krótkotrwałej.
Grupa krwi A
Grupa A jest typowa dla rolników.
W ewolucyjnej historii człowieka ta aktywność żywieniowa pojawiła się późno, ale doprowadziła do radykalnej zmiany w zbiorowej diecie.
Przewoźnicy grupy krwi A korzystają z diety bogatej w pokarmy roślinne, w tym warzywa, owoce, zboża, rośliny strączkowe i pseudozboża (inne ziarna); spożycie mięsa powinno być ograniczone.
Oni też muszą unikać produktów mlecznych.
Wychodząc z założenia, że rolnik „powinien być” mniej ciężką pracą niż myśliwy, wskazane jest powiązanie z dietą znacznej ilości „relaksującej” lub w inny sposób niezbyt wymagającej aktywności fizycznej (golf, joga itp.).
Grupa krwi B
Grupa B charakteryzuje koczownicze populacje.
Główną cechą tych populacji jest bardzo silny układ odpornościowy i potencjalnie skuteczny układ trawienny.
Ci ludzie powinni być jedynymi, którzy mogą bezpiecznie spożywać produkty mleczne.
Jedyne odradzane produkty to produkty bogate w konserwanty i cukry proste.
Biorąc pod uwagę tendencję do częstych zmian, podczas których jest dużo czasu na myślenie, bardziej odpowiednie byłyby lekkie ćwiczenia fizyczne z ważnym elementem mentalnym, takie jak tenis i chodzenie.
Grupa krwi AB
w końcu grupa AB jest opisana jako „enigmatyczna” i znajduje się na najwyższym stopniu skali ewolucyjnej.
Z dietetycznego i sportowego punktu widzenia enigmatyczny jest umieszczony w połowie drogi między grupą A i grupą B. Może zatem spożywać wszystkie potrawy z umiarem, bez przesadnych produktów mlecznych.
komentarz
Dieta grup krwi jest systemem żywnościowym opartym na niepoprawnych, niepełnych lub błędnie przedstawionych zasadach.
Powiedzmy sobie jasno: co to są grupy krwi?
Jak wyjaśniono szczegółowo w artykule „grupa krwi”, od ponad wieku wiadomo, że istnieją cztery różne grupy krwi, zwane odpowiednio A, B, AB i 0.
- Nośnik grupy krwi AB jest najszczęśliwszy, biorąc pod uwagę, że będąc pozbawionym specyficznych przeciwciał, może ewentualnie otrzymać krew od dawców typu A, B, AB i 0 (z tego powodu jest nazywany odbiornikiem uniwersalnym).
- Odwrotnie jest w przypadku osób z grupy 0, które mogą otrzymać tylko krew tego samego typu, ale mogą przekazać ją wszystkim (dawcy uniwersalnemu).
- Osoba z grupy A może zamiast tego otrzymać krew z grup A i 0, podczas gdy krew typu B jest zgodna tylko z grupami B i 0.
Jeśli te kombinacje NIE są przestrzegane, przeciwciała obecne w osoczu (aglutyniny) atakują czerwone krwinki przetoczonej krwi, neutralizując je (reakcja aglutynacji) i tworząc małe grudki, które zamykają naczynia krwionośne powodując bardzo poważne uszkodzenie ciała.
Czy dieta grupy krwi jest dobrze ugruntowanym systemem?
Problemy związane z dietą grup krwi zaczynają się, gdy dokładniej przyjrzymy się jej założeniom naukowym.
Czy demonizowanie lektyn ma sens?
Na podstawie wyników niektórych niezależnych, opublikowanych i uznanych badań, różne typy lektyn są zawarte jednocześnie w zdecydowanej większości produktów spożywczych, a zatem nie byłyby w stanie selektywnie atakować tylko jednej grupy krwi.
Ponadto aktywność tych substancji jest bardzo często zerowa, a fakt, że mogą one wiązać się z komórkami, nie oznacza automatycznie, że mogą powodować aglutynację.
czy mogą być konsekwencje?
Znaczenie produktów mleczarskich : bez przeszkadzania wybitnym naukowcom i teoriom niezrozumiałym dla nie-ekspertów w tej dziedzinie, w celu zlikwidowania rzekomych korzyści wynikających z diety grupy krwi, pomyśl tylko przez chwilę o zakazie spożywania produktów mlecznych (z wyjątkiem grupy B, która tylko we Włoszech 8-10% populacji).
Jak wszyscy wiedzą, produkty mleczne są bogate w wapń, minerał, którego dieta jest często słaba i którego niedobór predysponuje pacjenta do osteopenii i osteoporozy.
Zbyt wiele białek mięsnych : osobom z grupą krwi 0, oprócz diety o niskiej zawartości mleka, zaleca się spożywanie dużej ilości białka z pożywieniem.
Biorąc pod uwagę, że dieta zbyt bogata w te składniki odżywcze może wspomagać utratę wapnia z moczem, zgodnie z radą dr. D'Adamo możliwe jest, że w dłuższej perspektywie niedobór wapnia pogorszy się.
Jednak nie wszyscy autorzy zgadzają się, że dieta wysokobiałkowa jest czynnikiem ryzyka osteoporozy, biorąc pod uwagę jej pozytywny wpływ na wchłanianie wapnia w jelitach i na wydzielanie hormonów kostno-anabolicznych, takich jak IGF-1.
Nadmiar włókien : to samo można powiedzieć o osobach należących do grupy krwi A; nadmierne spożycie włókien w rzeczywistości utrudnia wchłanianie wapnia, które jest już mocno upośledzone przez brak produktów mlecznych w diecie (patrz dieta i osteoporoza).
Niedobór wapnia i mleko kozie!
Aby zaradzić tym niedoborom dietetycznym, D'Adamo sugeruje i zachęca do konsumpcji mleka koziego i jego pochodnych.
Inne konsekwencje diety grupowej
Nadmierne ograniczenie produktów zwierzęcych sugerowane grupie A może również powodować niedobory tłuszczów żelaza, witaminy B12 i omega 3.
Zamach stanu pochodzi z badań statystycznych, które rażąco obalają teorie tej diety.
Ponieważ badani z grupy B mogą bezpiecznie spożywać produkty mleczne, oczekuje się, że częstość występowania nietolerancji mleka będzie niższa wśród osób należących do tej grupy krwi.
Szkoda, że ta hipoteza nie została w żaden sposób potwierdzona przez dostępne obecnie dane statystyczne.
Mamy tylko nadzieję, że w ciągu kilku tysiącleci zwolennicy tej diety nie polecą nowej grupy krwi S (siedzący tryb życia) urodzonej w XXI wieku, diety bogatej w tłuste potrawy, alkohol i cukry proste, związane z siedzącym trybem życia typowym dla ich przodkowie żyli na początku trzeciego tysiąclecia.
