Kwas foliowy

wymaganie

kategoria	wiek	waga	WYMAGANIA
	(lata) (1)	(kg) (2)	FOLATE (µg)

niemowlęta	0, 5-1	7-10	50
dzieci	1-3	9-16	100
	4-6	16-22	130
	7-10	23-33	150
mężczyźni	11-14	35-53	180
	15-17	55-66	200
	18-29	65	200
	30-59	65	200
	60+	65	200
kobiety	11-14	35-51	180
	15-17	52-55	200
	18-29	56	200
	30-49	56	200
	50+	56	200
oczekujący			400 (12) *
karmić			350

(ŹRÓDŁO: Narodowy Instytut Badawczy ds. Żywności i Żywienia)

Ze względu na liczne funkcje objęte tą witaminą, w tym ważną rolę ochronną przed chorobami sercowo-naczyniowymi, wielu lekarzy zaleca przyjmowanie ilości większych niż podane w tabeli, rzędu 400-1000 µg / dzień (0, 4 -1 mg / dzień)

Kwas foliowy w żywności

żywność	Kwas foliowy	żywność	Kwas foliowy
Sprężone drożdże piwne	1.250	Brokuły z rzepy	194
Rosół orzechy	1050	Suszona ciecierzyca / mąka	180
Kurczak, wątróbki z kurczaka	995	Szparagi (pole / szklarnia)	175
Kurczak, podroby	530	Kiełki soi	172
Zarodki pszenicy	331	Liście rzepy	163
Bydło, wątroba	330	Zazdrość / escarole	156
Koń, wątroba	330	szpinak	150
Stek sojowy	305	Suszone bób	145
Wieprzowina, wątroba	295	musli	140
Otręby pszenne	260	Fasola, suszona	130
Płatki kukurydziane	250	Jajko kurze, żółtko	130
Dmuchany ryż	250	boćwina	124
Szparagi drewniane	218	orzeszki ziemne	110