Wpływ na utratę masy ciała związany z poborem wody był przedmiotem niektórych badań naukowych.
Naukowcy, którzy pracowali nad tym badaniem, wykorzystali uzyskane dowody na poparcie hipotezy, że zwiększenie spożycia wody w diecie (podczas posiłków lub nie) może sprzyjać utracie wagi w połączeniu z innymi czynnikami determinującymi, takimi jak niektóre programy żywieniowe i aktywność fizyczna.
Prawdę mówiąc, od wielu lat dietetycy wspierają to przypuszczenie, jeszcze zanim zostało to potwierdzone przez publikacje naukowe.
Rozporządzenie w sprawie wody i energii
Przyczyny hipotezy, że picie dużej ilości wody podczas posiłków jest możliwe w celu promowania utraty wagi w połączeniu z dietą niskokaloryczną, są różne.
Rzeczywiście, woda pitna przed jedzeniem sprzyja tłumieniu apetytu. Nie wymaga przyjmowania innych substancji i stanowi całkowicie bezpieczną metodę. Chociaż można go określić jako środek ludowy, który jest stosowany od wielu lat, również zalecany przez dietetyków, dopiero niedawno został poddany randomizowanemu i kontrolowanemu procesowi naukowemu w celu zweryfikowania jego rzeczywistych skutków. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo:
W badaniu z 2008 r. Stwierdzono, że woda pitna wiąże się z utratą masy ciała u kobiet z nadwagą, niezależnie od diety i aktywności fizycznej
Badanie z 2010 r. Wykazało, że ludzie, którzy spożywają dwie filiżanki (500 ml) wody przed jedzeniem, pochłaniają od 75 do 90 kcal mniej
W badaniu przeprowadzonym w 2011 r. Na otyłych dzieciach stwierdzono, że woda pitna miała znaczący wpływ na spoczynkowe wydatki energetyczne.
Badanie z 2011 r. Przeprowadzone na dorosłych w średnim wieku i starszych (starszych niż 40 lat) podawało 500 ml wody 30 'przed posiłkiem 3 razy dziennie przez 12 tygodni; w tym eksperymencie odkryto, że osobnicy stracili 2 kg masy ciała w porównaniu z grupą kontrolną
W badaniu z 2013 r. Przeprowadzonym na 18-23 dorosłych stwierdzono, że przy 500 ml wody podawanej 3 razy dziennie przez 8 tygodni nastąpiło zmniejszenie masy ciała
W przeglądzie z 2013 r. Stwierdzono, że zmniejszenie masy ciała i utrzymanie utraty masy ciała może skorzystać ze zwiększonej ilości wody w diecie.
Woda i termoregulacja
Badanie wykazało, że picie 500 ml wody zwiększa tempo przemiany materii o 30% po 30-40 ”, z całkowitą termogeniczną odpowiedzią 24 kcal. Około 40% efektu termogenicznego określa się przez ogrzewanie wody od 22 do 37 ° C. Co więcej, kolejne badanie z 2006 r. Sugerowało, że picie 500 ml wody o temperaturze 3 ° C powoduje wzrost wydatku energetycznego o 4, 5% na 60 ° C.
Zmiany wody i diety
Badania Barry'ego Popkina i in. pokazali, że ludzie pijący dużo wody jedzą więcej warzyw i owoców, piją mniej słodkich napojów i spożywają mniej kalorii ogółem. Powodem niższego spożycia słodzonych napojów jest to, że często zastępują one wodę w zwykłej diecie; woda pitna eliminuje uczucie pragnienia i dlatego nie odczuwa potrzeby picia słodkich napojów.
Zwiększone zużycie wody, zastąpienie słodkich napojów napojami darmowej energii oraz spożywanie pokarmów bogatych w wodę (takich jak owoce i warzywa) o stosunkowo niższej gęstości energii może pomóc w kontrolowaniu wagi,
