E500 WĘGLAN SODU
E500 (i): WĘGLAN SODU (soda)
E500 (ii): BICARBONAN SODU (kwaśny węglan sodu, wodorowęglan sodu)
E500 (iii): SESQUICARBONATO DI SODIO
Węglan sodu i inne węglany są naturalnymi minerałami wytwarzanymi głównie na poziomie przemysłowym.
Produkty te są regulatorami kwasowości, środkami przeciwzbrylającymi i środkami spulchniającymi.
Mogą być zawarte w różnych produktach, takich jak drożdże w proszku.
Obecnie nie są znane żadne negatywne skutki uboczne dla zdrowia ludzkiego
ADI DOSE: nie określono
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
