Mikrośrodowisko jelit
Nasz układ trawienny, a zwłaszcza jelito, jest skolonizowany przez wiele mikroorganizmów, które razem tworzą florę bakteryjną.
Jeśli różne fałdy, kosmki, mikrokosmki i krypty są wyrównane, powierzchnia błony śluzowej jelit wynosi około 200 m2.
Oprócz flory bakteryjnej, mykety zawierają mykoty, Clostridia i wirusy, które nie wywierają żadnego patogennego działania w warunkach równowagi.
W czasie ciąży jelito płodu jest doskonale sterylne, ale wkrótce po urodzeniu jest skolonizowane przez miliardy bakterii. Te mikroorganizmy osiedlają się w jelicie, wchodząc z zewnątrz przez usta i odbyt. Pierwsze miesiące życia są bardzo ważne dla zbudowania zdrowej i zrównoważonej populacji bakterii. W rzeczywistości mleko matki sprzyja namnażaniu się bifidobakterii, szczepu szczególnie korzystnego dla zdrowia ludzkiego.
W normalnych warunkach flora bakteryjna jest w doskonałej symbiozie z organizmem. Pamiętajmy, dla tych, którzy nie wiedzą, że przez symbiozę (z greckiego: życie razem) rozumiemy konkretny związek współistnienia dwóch organizmów, z których oba czerpią swoje korzyści.
W symbiotycznej relacji między organizmem ludzkim a florą jelitową człowiek (gospodarz) dostarcza niestrawiony materiał do utrzymania bakterii. Z drugiej strony te mikroorganizmy (symbionty) pełnią różne funkcje przydatne dla człowieka.
Kiedy flora bakteryjna i organizm żyją w doskonałej harmonii, mówimy o eubiosi.
funkcje
Jakie są funkcje flory bakteryjnej jelit?
FUNKCJA TROFICZNA (pożywienie):
Flora bakteryjna gwarantuje integralność błony śluzowej jelit.
Bakterie obecne w naszym jelicie fermentują niestrawiony materiał, zazwyczaj składający się z polisacharydów pochodzenia roślinnego. Po tej fermentacji flora bakteryjna wytwarza krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak kwas octowy, propionowy i masłowy. Cząsteczki te są bardzo ważne dla naszego dobrego samopoczucia, ponieważ stanowią źródło energii dla komórek nabłonkowych jelita. Wydaje się również, że kwas masłowy chroni przed rakiem jelita grubego.
FUNKCJA OCHRONNA PRZED WSTRZYKIEM BAKTERII PATOGENNYCH
flora bakteryjna wzmacnia efekt barierowy błony śluzowej jelit dzięki wspomnianej powyżej funkcji troficznej.
Populacja bakterii symbiont wytwarza również substancje przeciwbakteryjne, dzięki czemu zapobiega adhezji patogenów do nabłonka jelitowego. Efekt ten jest wzmacniany przez fizyczną przeszkodę, którą wywiera „przyjazna” mikroflora, zajmując możliwe miejsca adhezji do ścian jelita.
Wreszcie, flora bakteryjna moduluje składniki układu odpornościowego jelit z działaniem prozapalnym.
DODATKOWE FUNKCJE
- wspomaga procesy trawienne i wchłanianie, utrzymując zdrową i skuteczną błonę śluzową jelit.
- Zapobiega zaburzeniom, takim jak zapalenie jelita grubego, biegunka, zaparcia.
- Wytwarza pewne witaminy, głównie witaminę B12 i witaminę K.
- Wytwarza niektóre aminokwasy (argininę, glutaminę, cysteinę)
- Interweniuje w metabolizm kwasów żółciowych i bilirubiny.
Zmiany flory jelitowej
Gdy zmniejsza się liczba pożytecznych bakterii, dochodzi do zerwania równowagi mikroflory bakteryjnej i mówi się o dysbiozie. W podobnych warunkach występuje hiperproliferacja patogenów w jelicie. Te mikroorganizmy są szczególnie niebezpieczne, ponieważ są potencjalnie zdolne do kolonizacji innych obszarów ciała, powodując na przykład infekcje pochwy, oddechowe, a nawet dentystyczne. Z czasem mogą pojawić się choroby jelit, takie jak uchyłki, choroba Crohna i nowotwory układu pokarmowego.
W przypadku dysbiozy może również wystąpić upośledzenie przepuszczalności jelit, ponieważ zawodzi funkcja troficzna mikroflory symbiontowej. W rezultacie mogą rozwinąć się alergie i choroby autoimmunologiczne. W rzeczywistości, ze względu na zmienioną przepuszczalność, niektóre cząsteczki mogą być wchłaniane i rozpoznawane jako obce przez układ odpornościowy, który reaguje wyzwalając reakcje alergiczne lub prawdziwe choroby autoimmunologiczne.
Kolejną negatywną konsekwencją dysbiozy jest wchłanianie prawdziwych substancji toksycznych, szkodliwych przede wszystkim dla wątroby i trzustki. Konsekwencją tych procesów może być, w najlepszym razie, pojawienie się problemów trawiennych, ale także, a przede wszystkim początek przewlekłego zmęczenia, którego nie można przypisać innym przyczynom.
Wreszcie, dysbioza zwiększa czas zastoju materiału kałowego w jelicie, powodując zmianę różnych składników odżywczych. Na przykład zmiana aminokwasów może prowadzić do tworzenia toksycznych amin (lizyna: kadaweryna; ornityna: putrescyna; tryptofan: indol i scatol).
Powoduje dysbiozę
Jakie mogą być przyczyny dysbiozy?
Przyczyny dysbiozy są naprawdę liczne:
- przyczyniają się do tego małe diety z niewielką ilością włókien i wiele produktów rafinowanych;
- zbyt szybkie posiłki, trochę żucia.
- Nieregularne i szalone rytmy życia, ze zmianami w częstotliwości i konsystencji posiłków.
- Siedzące życie i stres psychofizyczny.
- Nadużywanie narkotyków (środki przeciwbólowe, środki nasenne, przeciwdepresyjne, przeczyszczające), często używane do badania poczucia zdrowia i dobrego samopoczucia, które ma tendencję do ucieczki ze względu na szalone tempo narzucane przez nowoczesny styl życia. Jednak wraz z upływem czasu częste stosowanie tych substancji chemicznych, które nie leczą przyczyny, lecz po prostu łagodzą objawy, prowadzi do dalszego pogorszenia sytuacji.
- Również zanieczyszczenia zawarte w żywności (barwniki, rozpuszczalniki, hormony, pestycydy itp.) Negatywnie wpływają na stabilność mikroflory jelitowej.
Wzmocnij florę bakteryjną
Jak poprawić funkcjonalność flory bakteryjnej?
W obecności dysbiozy leczenie pierwszego wyboru obejmuje podawanie pacjentowi probiotyków (ważnych mikroorganizmów zdolnych do utrzymania lub poprawy flory bakteryjnej jelit). Aby móc mówić o probiotykach, a nie o prostych fermentach mlekowych, mikroorganizmy te muszą:
żyj i biochemicznie aktywny; oprzeć się działaniu kwasu żołądkowego i żółci; przylegać do nabłonka jelitowego; wytwarzać substancje przeciwdrobnoustrojowe przeciwko patogenom; zachować witalność w przewodzie pokarmowym.
Drugi przepis polega na przyjmowaniu prebiotyków, to jest substancji, które przybywają niestrawione w okrężnicy, gdzie są fermentowane przez lokalną florę bakteryjną. Powstające metabolity dostarczają zatem użytecznych składników odżywczych dla wzrostu korzystnych gatunków bakterii.
Prebiotyki są zawarte, choć w ograniczonym stężeniu, w różnych produktach spożywczych, takich jak cykoria, karczochy, pory, szparagi, czosnek, soja i owies. W preparatach farmaceutycznych zawierających te substancje dodaje się FOS (oligosacharydy owocowe) i inulinę, polimer fruktozy.
Wreszcie, aby poprawić żywotność naszej flory bakteryjnej jelit, konieczne jest unikanie jak największego źródła stresu i przyjmowanie prawidłowego stylu życia, wspomaganego zrównoważoną dietą.
