Fave to rośliny zielne należące do rodziny Fabaceae (lub roślin strączkowych), podrodziny Faboideae, plemienia Vicieae, Genus Vicia i Specie faba ; Dwumianowa nomenklatura fasoli to Vicia faba .
La fava, w toskańskim „baccello” oraz w angielskim „bobu”, jest gatunkiem roślin strączkowych (Fabaceae) rodzimych w Afryce Północnej i południowo-zachodniej i południowej Azji, który jest powszechnie uprawiany gdzie indziej.
Jest to roślina sztywna i wyprostowana, o wysokości około 0, 5-1, 8 m, z mocnymi pędami o przekroju kwadratowym. Liście są pierzaste z 2-7 listkami o długości 10-25 cm i wyraźnym siwym kolorze (szaro-zielony); w przeciwieństwie do wielu innych składników z rodzaju Vicia, liście fasoli nie mają wąsów do wspinaczki.
Kwiaty o długości 1-2.5 cm są zaopatrzone w pięć białych płatków (niektóre z nich są nakrapiane ciemnością); istnieje również różnorodność fasoli o szkarłatnych kwiatach, tak rzadkich, że niedawno uratowano je przed wyginięciem. Kwiaty fasoli mają intensywny i słodki aromat, bardzo atrakcyjny dla pszczół i innych zapylaczy.
Owoc bobu jest szeroką i skórzastą strąkiem, zaopatrzoną w dół, zieloną od niedojrzałej i czarnobrązową, gdy jest w pełni dojrzała. W gatunkach dzikich strąki mają długość 5-10 cm i grubość 5-10 mm; niektóre nowoczesne odmiany do użytku spożywczego oferują strąki o długości do 15-25 cm i grubości 2-3 cm. Każdy zawiera 3-8 nasion o owalnym przekroju i spłaszczonym kształcie, 5-10 mm długości w dzikiej roślinie i do 20-25 mm w rodzimej.
Bób jest diploidalny i ma 12 chromosomów (sześć par homologicznych). Pięć par chromosomów jest akrocentrycznych, a jedna para jest metacentryczna.
