Sól hiposodowa jest pokarmem dietetycznym powszechnie stosowanym w terapii dietetycznej nadciśnienia tętniczego i, bardziej ogólnie, w diecie niskosodowej. W soli hiposodowej znajdujemy w rzeczywistości mniej lub bardziej istotny udział chlorku potasu, który zastępuje chlorek sodu zawarty w tradycyjnej soli kuchennej; czasami obecne są również inne substancje, dodawane w celu poprawy smaku produktu.
Na koniec pamiętaj, że w obecności nadciśnienia ważne jest nie tylko zmniejszenie zużycia tradycyjnego chlorku sodu (lub ewentualnie zastąpienie go solą hiposodową), ale przede wszystkim zmniejszenie „ukrytej” soli w żywności. Są bogate, na przykład, żywność gotowa do spożycia, wiele mrożonek, fast foodów, produktów w puszkach, wędlin, smacznych serów, solanek i wielu sosów. Z tego powodu ważne jest, aby przyzwyczaić się do czytania etykiet żywieniowych i skontaktować się z dietetykiem lub specjalistą ds. Żywienia, aby uzyskać niezbędne informacje. Oprócz zalecania lub nie stosowania soli, specjaliści ci będą w stanie stworzyć zróżnicowane, przyjemne i, w miarę możliwości, zgodne z nawykami żywieniowymi klienta.
