E558 - Bentonit

E558 BENTONITE

Bentonit jest związkiem pochodzenia naturalnego pochodzącym ze skały wulkanicznej.

Ma działanie przeciwzbrylające i emulgujące; Jest to pomoc technologiczna dla barwników i może być stosowana jako środek klarujący w produkcji soków owocowych.

Bentonit może być zawarty w różnych produktach: sokach owocowych, aromatach. Główne zastosowania są rozpoznawane w sektorze kosmetycznym.

W chwili obecnej nie ma znanych negatywnych skutków ubocznych bentonitu dla zdrowia ludzkiego, ale jego zawartość aluminium nałożyła poważne ograniczenia.

Stosowanie glinek w suplementach jest niedopuszczalne ze względu na konieczność ograniczenia narażenia konsumentów na aluminiowe źródła żywności.

Zakaz stosowania jako dodatków do żywności ustanowiony rozporządzeniem (UE) 380/2012 dla niektórych ARGILLE (w tym bentonitu) podyktowany był potrzebą ograniczenia narażenia ludności na spożycie glinu, składnika strukturalnego glin, na na podstawie opinii EFSA, że oceniając możliwe zagrożenia dla zdrowia ludzkiego wynikające z jego obecności w żywności, ustalił tolerowaną dawkę tygodniową w dawce 1 mg / kg masy ciała.

ADI DOSE: nie określono