Dieta Mima na czczo

Obejrzyj wideo

X Obejrzyj film na YouTube

wprowadzenie

Poniższy artykuł koncentruje się na projekcie profesora Valtera Longo, dyrektora departamentu gerontologii Uniwersytetu Kalifornijskiego.

Naukowiec opracował system żywieniowy, który powinien być przestrzegany przez kilka dni w roku, co - według wstępnych badań - może zagwarantować pewne korzyści w postaci wydłużenia średniej długości życia i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Ze względu na swoje cechy, ten schemat diety został przemianowany na Dieta na czczo Mima .

Szeroki nacisk mediów na rzekome korzyści z tej diety nie znajduje wystarczającego potwierdzenia naukowego (patrz rozdział „Negatywne aspekty i kwestie krytyczne”).

Jedzenie i długowieczność

Od prawie dwóch stuleci współczesne nauki medyczne poszukują korelacji między odżywianiem a wzrostem zdrowia i oczekiwanej długości życia.

Oprócz dobrze znanych badań na temat diety śródziemnomorskiej autorstwa Ancel Keys (kontynuowanych przez różnych uczonych), wiele jest świadectw o korzystnym działaniu żywności.

Na ogół włoscy stulatkowie stosują dietę opartą na makaronie, roślinach strączkowych, warzywach, owocach i oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Najstarszą osobą na świecie (zaktualizowaną w październiku 2016 r.) Jest Emma Morano, 116, Włoszka z Verbania (miasto nad brzegiem jeziora Maggiore). Pani spożywa głównie zupy z makaronu, ryżu, kaszy manny i warzyw.

Jednak to wyspa Okinawa (na południe od Japonii) posiada absolutny rekord liczby ultra stulecie mieszkańców w pełnej formie. Tutaj głównie jemy warzywa, algi, goya, tofu, ryby (bardzo surowe, nawet duże jak tuńczyk) i bardzo mało mięsa. Innym bardzo ważnym aspektem charakteryzującym styl żywieniowy mieszkańców tej japońskiej wyspy jest umiarkowanie kaloryczne ; w związku z tym słynne lokalne powiedzenie sugeruje, że jedzenie około 80% żywności musi być pełne.

Z drugiej strony, przed profesorem Longo, kilku naukowców osiągnęło ważne wyniki pod względem zwiększonej długowieczności zwierząt laboratoryjnych, przyjmując zasadę ograniczenia kalorii; nieżyjący już profesor Veronesi i Europejski Instytut Onkologii w Mediolanie sugerują częściowe ograniczenie postu i kalorii jako filary „ diety przeciwstarzeniowej ”.

Badania i wyniki

Białka i długowieczność

Wiadomo całej społeczności naukowej, że superwydługie populacje - takie jak ludność Okinawy, Loma Linda (USA - Los Angeles), Sardynii, Kalabrii, Kostaryki i Grecji - mają zazwyczaj dietę wegetariańską, uzupełnioną małymi rybami, jeszcze mniej mięsa i ogólnie charakteryzuje się poziomem białka.

Laron i zespół długowieczności

Badanie rozpoczęło się od obserwacji osób cierpiących na zespół Larona, czyli ludzi pozbawionych genetycznie receptorów hormonu somatotropowego (GH lub somatotropiny). Ta ekwadorska populacja, choć rośnie bardzo mało, ma bardzo niskie ryzyko zachorowania na raka i cukrzycę typu 2.

Zainteresowaniem Longo jest rodzaj diety i stylu życia tych ludzi, którzy jedzą głównie smażone jedzenie i wytrwale ćwiczą palenie i alkoholizm.

Po kilku dekadach monitorowania tylko jeden z nich zmarł na raka, a inni nie rozwinęli żadnej chronicznej patologii. Wszystkie zgony miały miejsce z przyczyn naturalnych w wieku 80 lat (bardzo wysokie na obszarze geograficznym).

Podsumowując, długowieczność Laronów wynikałaby z braku efektu somatotropiny.

Eksperyment na świnkach morskich z zespołem Larona

W laboratorium, dla tej samej diety, świnki morskie wybrane z zespołem Larona w porównaniu z normalnymi wykazały:

• 50% niższa zachorowalność z powodu raka i chorób przewlekłych.
• 40% dłuższa żywotność.
• Większa ochrona funkcji poznawczych.

Po tym objawieniu badacz próbował odtworzyć tę samą metaboliczno-hormonalną sytuację u zdrowych ludzi.

U zdrowych ludzi naturalną metodą wpływania na uwalnianie hormonu GH jest żywienie; w szczególności wynik ten można uzyskać przez zmniejszenie białek pochodzenia zwierzęcego.

Białko, hormon wzrostu i długowieczność

Uwalnianie hormonu wzrostu jest również regulowane przez ilość białka pokarmowego.

Zgodnie z przewidywaniami zwiększenie spożycia białek zwierzęcych może prowadzić do zwiększenia poziomu hormonu somatotropowego.

Zastosowanie diety naśladującej mimikę u normalnych świnek morskich spowodowałoby zmniejszenie poziomów GH i większe „oczyszczenie” populacji komórek (rozumiane jako wytwarzanie nowych komórek i eliminacja uszkodzonych).

Mima Diet Fasting System

Okresowe przyjmowanie diety na czczo pomogłoby „zresetować ciało” poprzez wyeliminowanie negatywnych skutków obecności hormonu wzrostu w nadmiarze.

Wydaje się, że przez post przez krótkie okresy, zamiast cierpienia, ciało staje się silniejsze, eliminując główne źródła choroby.

Metoda nazywa się Diet Mima Fasting i pozwoli ci nakarmić się, zachowując te same efekty głodówki tylko na wodzie.

Rzekome skutki postu diety Mima

• Ochrona komórek i odmłodzenie.
• Odmładzanie komórek.
• Eliminacja i wymiana uszkodzonych komórek.

Skutki dotknęłyby wszystkie tkanki i układy: immunologiczny, mięśniowy, wątrobowy, nerwowy itp.

Wpływ na stwardnienie rozsiane

Na komórki rakowe wpływa głód naśladujący dietę; jednakże korzystne efekty zaobserwowano także w stwardnieniu rozsianym (etiologia autoimmunologiczna).

W rzeczywistości, w badaniu przeprowadzonym przez Longo na myszach, każdy cykl diety na czczo był w stanie zniszczyć szkodliwy komponent autoimmunologiczny, zastępując go czynnikiem fizjologicznym.

Na 50% myszy zaobserwowano silny spadek objawów stwardnienia rozsianego, aw 20% całkowite ustąpienie tych objawów.

Wpływ na choroby metaboliczne i sercowo-naczyniowe, na raka i starzenie się

W badaniu klinicznym (19 ludzi) dieta na czczo spowodowała znaczne zmniejszenie czynników ryzyka:

• Układu sercowo-naczyniowego.
• W przypadku cukrzycy typu 2.
• Do starzenia się.
• Na raka.

U myszy dieta na czczo była odpowiedzialna za:

• Wzrost życia w warunkach zdrowotnych równy 11%.
• Zmniejszenie guza o prawie 50%.
• Zmniejszenie o połowę czynników zapalnych.
• Poprawa funkcji poznawczych.

zasady

Na podstawie wyników prof. Longo zbadał dietę, która może przywrócić te same korzyści nawet w odniesieniu do współczesnych zachodnich rytmów.

Zasady diety na czczo to:

1. W zwykłej diecie spożywaj głównie białka pochodzenia roślinnego kosztem białek pochodzących z mięsa i sera. Aktywowałyby one geny, które promują wzrost, starzenie się, a czasem degenerację (aż do raka). NB. Białka ryb nie wydają się być równie szkodliwe, statystycznie spożycie ryb nie jest często związane z wystąpieniem chorób przewlekłych i guzów.
2. Sprawdź, czy nadajesz się do diety na czczo: dieta na czczo prowadzi serię dość radykalnych efektów (redukcja i ekspansja tkanek i narządów, na przykład wątroby i mięśni).

   Nie każdy jest w stanie to tolerować, a dla niektórych osób może być niebezpieczny. Absolutnie nie jest zalecany dla diabetyków zależnych od insuliny, dla żadnego pacjenta bez zgody lekarza, dla pacjentów cierpiących na anoreksję, dla tych, którzy mają niedowagę, dla tych, którzy dorastają; najbardziej odpowiedni przedział wiekowy wynosi od 20 do 70 lat. Przed rozpoczęciem musimy ocenić:

   • Wskaźnik masy i masy ciała.
   • Ciśnienie krwi.
   • Temperatura ciała.
   • poziom glukozy we krwi.
   • Lipemia.
   • Hematokryt.
   • Sideremia itp.
3. Okresowo (od 30 dni do 4 miesięcy, w zależności od pacjenta), wykonaj 5 dni zaprogramowanego karmienia: Dr Longo zebrał w pudełku całą żywność, która ma być spożywana w danym okresie. Zestaw jest dostępny na rynku dzięki dystrybucji Elnutra. Jednak możliwe jest odtworzenie diety na poziomie domowym poprzez zarządzanie żywnością dostępną na rynku.

Przeciętny Włoch o normalnej wadze, który przestrzega (mniej więcej) kryteriów diety śródziemnomorskiej, może wykonywać naśladujący cykl na czczo co 3-4 miesiące (3-4 razy w roku).

Otyły pacjent cierpiący na zaburzenia metaboliczne (hiperglikemia, hiperlipemie, nadciśnienie) może stosować dietę na czczo nawet raz w miesiącu.

Korzystając z zestawu Elnutra, wskazane jest skontaktowanie się z specjalistą ds. Żywności, który śledzi i ocenia przebieg diety na czczo.

Nie zaleca się przedłużania diety na czczo poza wskazany okres lub w zbyt krótkich odstępach czasu; efekty mogą być, pod pewnymi względami, diametralnie przeciwstawne (pogorszenie, uszkodzenie narządów wewnętrznych, pogorszenie anoreksji itp.).

przykład

Dieta na czczo trwa 5 dni, w których spożycie energii stopniowo spada z dnia 1 (1.000 kcal) do dnia 5.

Żywność jest wyłącznie pochodzenia roślinnego i zawiera głównie węglowodany i kilka nienasyconych tłuszczów.

Cytując oficjalne źródło systemu:

„Program kaloryczny wymaga, aby w pierwszym dniu pobierano około 1000 kcal, podzielone między 34% węglowodanów, 56% tłuszczów i 10% białek.

W ciągu kolejnych 4 dni dochodzi do 750 kcal, podzielonych między 47% węglowodanów, 44% tłuszczów i 9% białek.

Bardzo uproszczonym przykładem schematu, który należy przechowywać przez 4 dni w 750 kcal, może być: 400 g cukinii, 300 g czerwonej czapeczki, 300 g marchwi, 250 g cebuli, 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i 20 g orzechy. "

Dieta Mima na czczo i chemioterapia

Wydaje się, że dieta naśladuje post, ma korzystny wpływ nawet podczas chemioterapii.

Dr Longo odkrył, że u myszy poprzez nałożenie naśladowania możliwe jest zmniejszenie progresji guza, aż do jego zatrzymania.

Efekty te, uzyskane na czczo lub naśladując dietę na czczo, obserwowano w przypadku raka piersi, czerniaka i nerwiaka niedojrzałego.

Ponadto zaobserwowano zmniejszenie skutków ubocznych chemioterapii; miałoby to na celu „wzmocnienie” normalnych komórek jednocześnie z atakiem leków na chorych.

Interesującym aspektem jest to, że post pchałby do wzmocnienia tylko zdrowych komórek, a nie chorych, które zamiast „nieposłuszeństwa” nie chroniły siebie i łatwo wchodziły w apoptozę („samobójstwo”).

Hipotezy te nie zostały jeszcze potwierdzone u ludzi; jedyne opublikowane badanie ogranicza się do ustalenia bezpieczeństwa „tylko wody” szybko przed (24h) i po (48h) chemioterapii infuzyjnej opartej na cisplatynie, z nieśmiałymi dowodami na możliwe zmniejszenie skutków ubocznych; jednakże w omawianym badaniu nie ma porównania z grupą pacjentów „normalnej diety”, co poważnie ogranicza rzeczywisty zakres tej rzekomej korzyści.

Dieta Mima na czczo i waga ciała

Badania dr Longo nie ograniczają się do metabolicznego wpływu diety na czczo, ale także badają wpływ na wagę.

Nadal na świnkach morskich, dając dwa dni tej samej energii dwóm grupom myszy, wyróżnił dwie grupy w następujący sposób:

• Grupa 1: identyczne kalorie przez 30 dni.
• Grupa 2: identyczne, ale wyższe kalorie z poprzedniej grupy przez 25 dni, po których następowała 5-dniowa dieta na czczo.

Efekty grupy eksperymentalnej były następujące:

• Redukcja tłuszczu trzewnego.
• Zachowanie masy mięśniowej.
• Redukcja błędów w testach poznawczych.

korzyści

Potencjalne korzyści z diety naśladującej mimikę (obserwowane na myszach i nadal testowane na ludziach) to:

• 50% redukcja ryzyka raka.
• Odroczenie wieku potencjalnie zagrożonego chorobą i zwiększenie okresu zdrowia.
• Procentowy wzrost guzów łagodnych w porównaniu z nowotworami złośliwymi.

Również ludzie, którzy już próbowali diety na czczo, znaleźli:

1. Zmniejszenie masy do 2 kg, z których większość można przypisać zawartości trzewnej tkanki tłuszczowej *.
2. Wzrost ciał ketonowych: wskaźnik metabolicznego wykorzystania tłuszczów *.
3. Zmniejszenie wskaźnika zapalnego krwi CPR (C reactive protein).
4. 50% redukcja IGF-1 (insulinopodobny czynnik wzrostu 1 stymulowany przez GH) *.

Po przywróceniu zwyczajowej diety wartości mają tendencję do normalizacji. Jednak po co najmniej 3 cyklach diety na czczo parametry są średnio niższe (choć nieporównywalne z obserwowanymi na końcu cykli).

Negatywne aspekty i krytyczność

Brak wsparcia naukowego

Główne punkty krytyczne w diecie Mima Digiuno dotyczą niewielkiej liczby badań naukowych wspierających chwalone korzyści.

Wiele artykułów i programów telewizyjnych daje korzyści zdrowotne wynikające z tego schematu żywieniowego u ludzi, co jest oczywiste, gdy w rzeczywistości brakuje wystarczającego potwierdzenia naukowego .

Longo początkowo badał wpływ naśladującej diety na czczo na drożdże ( S. cerevisiae ), uzyskując następnie potwierdzenie u laboratoryjnych świnek morskich. Jednak obecnie (październik 2016 r.) Opublikowano tylko jedno badanie kliniczne (na ludziach), w którym włączono tylko 38 pacjentów (z których 19 było kontrolowanych na normalnej diecie, a 19 poddano 3 cyklom naśladującej dietę na czczo). Analizując przedmiotowe badanie, istnieją potencjalne luki w wyborze próby, która - mimo że jest dobrze reprezentowana przez wiek i płeć - wydaje się raczej niejasna w odniesieniu do masy włączonych osób i powiązanych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego. Nie są to subtelności, ale bardzo ważne aspekty, aby zrozumieć, jaka populacja będzie miała wyżej wymienione korzyści (np. Jeśli dotyczą one wyłącznie osób z nadwagą lub nawet osób o normalnej wadze).

Jeszcze poważniejszą luką jest brak grupy kontrolnej poddanej identycznej diecie w celu spożycia kalorii, ale „normalnej” kompozycji (na przykład śródziemnomorskiej lub bardzo bogatej w białka zwierzęce, biorąc pod uwagę, że te ostatnie są demonizowane przez dietę na czczo). Gdyby to porównanie zostało dokonane, prawdopodobnie podobne wyniki zostałyby uzyskane w dwóch grupach; w rzeczywistości logika i doświadczenie sugerują, że samo ograniczenie kalorii (a co za tym idzie utrata masy ciała) jest znacznie ważniejsze niż skład diety. W związku z tym nie brakuje badań naukowych, które wskazywałyby, że dieta o wysokiej zawartości białka, ale uboga w kalorie, wiąże się z poprawą ryzyka sercowo-naczyniowego i długowieczności. Na przykład badanie na temat etnicznej rasy Fulani nomadycznej w Afryce Zachodniej - po diecie ubogiej w kalorie, ale bogatej w białka zwierzęce i tłuszcze nasycone oraz w aktywny tryb życia - podkreśliło profil lipidowy wskazujący na niskie ryzyko choroby układu krążenia . To samo Longo w badaniu z 2014 r. Podkreśla, jak dieta wysokobiałkowa - choć jest szkodliwa dla osób w wieku od 50 do 64 lat, wiąże się z obniżeniem zachorowalności na raka i ogólnej śmiertelności na osobnika w wieku powyżej 65 lat.

Aspekty biznesowe

Fakt, że dieta obejmuje stosowanie specjalnych produktów handlowych (zestaw „paczkowanych posiłków”) budzi dalsze wątpliwości co do bezstronności domniemanego powiększenia mediów - i wszystko to udowodni! - zalety tej diety.

Opierając się na tych argumentach, zasadne jest pytanie, czy wszelka forma spekulacji handlowej jest ukryta za tym wszystkim akcentem promocyjnym.

Potencjalne negatywne aspekty

Negatywne aspekty diety na czczo są z pewnością związane z możliwością zastosowania.

Głód, skurcze żołądka, osłabienie, zmęczenie, drażliwość, odwodnienie (o ile nie poświęcono należytej uwagi napojom) i ogólne złe samopoczucie mogą towarzyszyć przez cały okres leczenia.

Statystycznie wydaje się, że większość praktykujących skarży się na zmniejszenie skutków ubocznych trzeciego dnia, zwłaszcza w odniesieniu do sprawności umysłowej (wpływ ciał tłumiących keton na głód); Niemniej jednak, sprawność mięśniowa i zdolności motoryczne są mocno dotknięte.

Zgodnie z przewidywaniami niektóre „korzystne” efekty mogą okazać się mieczem obosiecznym:

• Po pierwsze, utrata masy ciała jest częściowo spowodowana odwodnieniem i wyczerpaniem rezerw glikogenu w mięśniach i wątrobie. Oznacza to, że pomimo ogólnie korzystnej diety na czczo jest również wyniszczająca. NIE wolno go stosować w przypadku intensywnej aktywności sportowej.
• Po drugie, wzrost ciał ketonowych można przypisać warunkowi hipoglikemii i utlenianiu lipidów. Związki potencjalnie toksyczne są wynikiem upośledzonego / niepełnego metabolizmu komórkowego (z powodu braku glukozy). Mózg działa tylko „z cukrami” (NIE jest zdolny do utleniania tłuszczów), ale może używać ciał ketonowych, nawet w ograniczonych ilościach. Nadmiar ciał ketonowych powoduje odwodnienie, zmęczenie nerek i wątroby, zahamowanie bodźców fizjologicznych i słabą sprawność umysłową (dalej pogarszaną przez hipoglikemię).
• GH (w konsekwencji IGF-1) bierze udział we wzroście i obrocie wszystkich tkanek w organizmie. Jego skutki są całkowicie fizjologiczne i nie powinny być uważane za negatywne; po prostu pomyśl, że szczyt GH występuje w okresie rozwoju fizycznego w młodym wieku, kiedy choroby przewlekłe i guzy są statystycznie rzadsze.

  Ponadto somatotropina jest stale (nawet „nielegalnie”) stosowana jako cząsteczka przeciwstarzeniowa; pozytywne efekty na odmłodzenie tkanek są oczywiste, chociaż mogą powodować skutki uboczne.

  Pozostaje faktem, że nadmiar żywności pochodzenia zwierzęcego wydaje się już dość wyraźnie skorelowany ze wzrostem niektórych patologii metabolicznych i nowotworowych; korelacja ta jest szczególnie ważna w przypadku konserwowanych produktów mięsnych, tj. solonych, suszonych, fermentowanych, wędzonych i / lub poddanych działaniu środków konserwujących w celu poprawy smaku lub zachowania (patrz szczegóły dotyczące czerwonego mięsa).

  Jednak korelacja między tymi pokarmami, hormonem somatotropowym i IGF-1, a chorobami omawianymi w artykule, nie wydaje się jeszcze całkowicie jasna.