przykłady diety

Przykładowa dieta dla masy endomorficznej

przesłanka

Poniższe wskazówki służą wyłącznie celom informacyjnym WYŁĄCZNIE i nie mają na celu zastąpienia opinii specjalistów, takich jak lekarz, dietetyk lub dietetyk, których interwencja jest konieczna do przepisywania i komponowania DOSTOSOWANYCH terapii żywności.

Dieta mająca na celu zwiększenie masy mięśniowej

Dieta mająca na celu zwiększenie masy jest dietą mającą na celu zwiększenie przerostu mięśni; dieta na masę, wraz z treningiem i regeneracją, jest jedynym sposobem na zwiększenie masy ciała przy jednoczesnym utrzymaniu stałej masy tłuszczowej .

Jednak dieta zwiększająca masę (i to nie tylko ...) NIE powinna być JEDNOLITA, ze względu na dużą różnorodność zmiennych szczegółowych i subiektywnych. Często, dzięki tej samej diecie, jesteśmy świadkami zupełnie różnych reakcji metabolicznych; dlatego przy tych samych wydatkach i przy podobnych programach żywieniowych niektóre podmioty reagują optymalnie na bodziec, podczas gdy inne prawie na nic! Ze względu na tę indywidualną zmienność, wielu uważa, że ​​najlepsza interpretacja jest typu CONSTITUTIONAL, ponieważ obserwując różne studia przypadków, niektóre szczegóły antropometryczne wydają się powtarzać ze znaczną częstotliwością i korelują z pozytywną lub negatywną odpowiedzią na dietę.

Klasyfikacja somatotypu: endomorfa

W 1940 r. Sheldon pogrupował i wyróżnił 3 somatotypy o specyficznych cechach antropometrycznych i behawioralnych; jak już określono dla diety ektomorfu, w odniesieniu do aspektu emocjonalnego i / lub socjologicznego całkowicie odejmuję się od wyrażenia jakiegokolwiek osądu, ale od relacji między formami ciała (wstawki mięśni, kształty tych samych mięśni i proporcje segmentów kości) ) i reakcja na skład diety (wzrost masy beztłuszczowej lub zmniejszenie masy tłuszczowej) ... Przyznaję, że istnieje pewna korelacja statystyczna.

Poniżej przedstawiamy przypadek diety zwiększający masę mięśniową odpowiednią dla somatotypu endomorficznego lub osobnika charakteryzującego się: wąskimi ramionami i szerokimi biodrami, ciałem o niskiej gęstości (wysoka masa tłuszczowa - skłonność do gromadzenia się tłuszczu), typem morfologicznym normolineo, muskulatura trudna do oceny i, zazwyczaj, średnio przerostowa, trzewna (więcej informacji można znaleźć w artykule: Somatotyp).

Uwaga : To, co zostanie wyjaśnione poniżej, jest niczym innym jak wynikiem OSOBISTEGO doświadczenia i nie odnosi się w żaden sposób do badań lub prac eksperymentalnych; ponadto przypominam, że podkreślając pewne korelacje między somatotypem a reakcją na reżim dietetyczny, zasadniczym kluczem do osiągnięcia jakiegokolwiek celu jest SPECYFIKACJA (subiektywność) diety i treningu; dlatego zapraszam czytelników, którzy utożsamiają się w przykładzie, aby NIE brać dosłownie gramatyki lub podziałów żywieniowych z poniższego przykładu.

Zasady diety dla masy endomorficznej

Ogólnie rzecz biorąc, masowo produkowany endomorf kulturysta wykazuje jedną dużą trudność, mianowicie „czysty” wzrost masy beztłuszczowej. Utrzymanie stałej masy tłuszczowej i zwiększenie masy mięśniowej dla ektomorfu oznacza przyjęcie strategii żywieniowej STEP; zaczyna się od kalorycznego i zrównoważonego schematu NORMO (w którym ocenia się zgodność i reakcje metaboliczne), a następnie koryguje się na podstawie dowodów antropometrycznych (zwiększenie lub zmniejszenie obwodu, wagi i poduszek tłuszczowych). Osobiście, mając do czynienia ze wzrostem masy endomorfu, uważam, że niezwykle ważne jest, aby zadbać o stół treningowy; zamiast go karmić, będzie to miało wpływ na czysty przyrost masy mięśniowej. Z drugiej strony, jeśli chodzi o dietę, należy pamiętać, że „prawdopodobnie” stres hormonalny na insulinę jest już autonomicznie skuteczny i nie wymaga stosowania wysokich dawek węglowodanów w celu późniejszej aktywacji anabolicznej; daleko od niego! Zadaniem dietetyka będzie częściowe zdysocjowanie posiłków w celu zmniejszenia liposyntezy i wynikającego z tego złogu tłuszczowego, zachowując w każdym przypadku dobre pobranie aminokwasów mięśniowych.

Głównymi zasadami diety endomorficznej dla masy mięśniowej są:

  1. CAŁKOWITY wzrost energii nawet o 10% w porównaniu z dietą normokaloryczną z tendencją do przestrzegania niższych limitów wydatków kalorycznych
  2. Współczynnik białkowy * kg masy fizjologicznej i NIE rzeczywisty 1, 5 g (nie powinno być konieczne zwiększenie spożycia białka w porównaniu ze zbilansowaną dietą w celu promowania przerostu)
  3. 25% frakcji energii lipidów
  4. Spożycie węglowodanów wystarczające do wsparcia treningowego i dobrze rozłożone w początkowej fazie dnia
  5. W razie potrzeby oddzielaj węglowodany od białek w popołudniowych i wieczornych posiłkach
  6. Podział posiłków, który poprawia śniadanie i poranną przekąskę i zmniejsza się do kolacji

NB . Może być użyteczne, nawet w fazie masowej, podjęcie małego protokołu aerobowej aktywności fizycznej przygotowującej do fazy definiowania mięśni.

UWAGA! Aby uniknąć wszelkich nieporozumień, zamierzam wyjaśnić, że: jeśli stosując powyższe zmiany, wyniki oczekiwane w początkowym programowaniu NIE pojawiają się konkretnie, konieczne staje się zidentyfikowanie elementu utrudniającego wzrost, ALE, w żadnym wypadku, wzrost niedbale (lub, jak często się zdarza, metodą prób i błędów) spożycie białka w diecie!

Co więcej, obalając niektóre stereotypy, przypominam, że CAŁKOWITE spożycie białka w diecie jest zawsze obliczane na podstawie sumy WSZYSTKICH białek dietetycznych ... i nie tylko tych o wysokiej wartości biologicznej (pochodzenia zwierzęcego), ponieważ także te roślinne (zwłaszcza zbóż i roślin strączkowych (ale także owoców i warzyw) są trawione i wchłaniane. Jedynymi środkami ograniczającymi „mogą” być: nadmiar błonnika pokarmowego, zaburzenie wydzielania żołądkowego zwane IPOchlorhydria, niedobór (zawsze patologiczny) enzymów trawiennych.

Uważam, że w diecie nie ma użytecznych suplementów na masę endomorfu, chociaż można by mu przyznać stosowanie (uzasadnione względami organizacyjnymi) posiłków zastępczych.

przykład

  • Licealista - 5 rok; trenuje 4 razy w tygodniu ze stołem mieszanym, aerobowym (20 'na początku i 20' na końcu) i beztlenowym ze względu na wzrost przerostu.

seks M
wiek 18
Postura cm 168
Obwód nadgarstka cm 18, 1
konstytucja krzepki
Wzrost / nadgarstek 9.3
Typ morfologiczny brevilineo
Waga kg 80
Wskaźnik masy ciała 28, 4
Pożądany fizjologiczny wskaźnik masy ciała 24, 9
Pożądana masa fizjologiczna kg 70, 3
Podstawowy metabolizm kcal 1754, 3
Współczynnik poziomu aktywności fizycznej Światło, tak aus 1.55
Kcal wydatek energii 2719, 1
dieta NORMO CALORICA2720Kcal
lipidy 25%680kcal 75, 6g
białko 1, 5 g / kg * waga rzeczywista421, 8kcal 105, 5g
węglowodany 59, 5%1617, 3kcal 431, 3g
śniadanie25% 680kcal
przekąska5% 136kcal
lunch35% 952kcal
przekąska10% 272kcal
kolacja25% 680Kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 1

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany ryż
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Kremowe płatki mleczne100 g, 98, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
Apple, bez skórki500g, 240, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęsty” puree z fasoli (bez skórki) z makaronem
Suszona fasola90 g, 279, 9 kcal
Suchy makaron90 g, 320, 4 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Grillowany kotlet schabowy
Kotlet schabowy, chude mięso200 g, 254, 0 kcal
sałata200g, 18, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 2

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany makaron
Makaron z semoliny90 g, 320, 4 kcal
Gotowana szynka50 g, 107, 5 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
Pere500g, 290, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęste” puree z ciecierzycy (bez skórki) z ryżem
Suszona ciecierzyca90 g, 300, 6 kcal
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Stek z tuńczyka
Świeży tuńczyk, żółte płetwy200g, 216, 0kcal
radicchio200 g, 23, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 3

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany ryż
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Naturalny tuńczyk, osuszony50g, 64.0kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
kiwi400 g, 244, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęsty” puree z grochu (bez skórki) z makaronem
Suszony groszek100 g, 306, 0 kcal
Suchy makaron90 g, 320, 4 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Świeża ricotta
Ricotta z mleka półtłustego200g, 276, 0kcal
rakieta200g, 25, 0kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra10 g, 90, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 4

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany makaron
Makaron z semoliny90g, 322, 2 kcal
bresaola60g, 105, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
pomarańcze500g, 252, 0kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęsty” puree z soczewicy (bez skórki) z ryżem
Suszona soczewica90 g, 292, 0 kcal
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Omlet z białek jaj
Białka jaja kurzego450 g, 216, 0 kcal
waleriana200 g, 21, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 180, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 5

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany ryż
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Kremowe płatki mleczne100 g, 98, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
Apple, bez skórki500g, 240, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęsty” puree z fasoli (bez skórki) z makaronem
Suszona fasola90 g, 279, 9 kcal
Suchy makaron90 g, 320, 4 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Stek cielęcy
Polędwica cielęca200g, 232.0kcal
sałata200g, 18, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 6

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany makaron
Makaron z semoliny90 g, 320, 4 kcal
Gotowana szynka50 g, 107, 5 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
Pere500g, 290, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęste” puree z ciecierzycy (bez skórki) z ryżem
Suszona ciecierzyca90 g, 300, 6 kcal
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Pieczony okoń morski
Okoń morski, różne gatunki200 g, 194, 0 kcal
radicchio200 g, 23, 0 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 180, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal

Przykład masowej diety dla Endomorphów - Dzień 7

Śniadanie, około 25% kcal TOT
Gotowany ryż
Biały ryż, krótkie ziarno90g, 322, 2 kcal
Naturalny tuńczyk, osuszony50g, 64.0kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra15 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
kiwi400 g, 244, 0 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
„Gęsty” puree z grochu (bez skórki) z makaronem
Suszony groszek100 g, 306, 0 kcal
Suchy makaron90 g, 320, 4 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 135, 0 kcal
Chleb pszenny30g, 79, 8 kcal
Snack, około 10% kcal TOT
Sok owocowy250ml, 132, 5kcal
Sucharki35 g, 149, 1 kcal
Kolacja, około 25% kcal TOT
Płatki mleczne
Kremowe płatki mleczne200 g, 196, 0 kcal
rakieta200g, 25, 0kcal
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra20 g, 180, 0 kcal
Chleb pszenny90 g, 239, 4 kcal