[...] dąb był ubrany we mgle,
olbrzymi strażnik
gdzie ciemność z krzaków
spojrzał na sto czarnych oczu.
[Goethe]
wprowadzenie
Znakomity emblemat patriotyczny, dąb był przedmiotem wielu poetyckich i artystycznych dzieł poetów i malarzy, zarówno starożytnych, jak i współczesnych. Od odległych czasów dąb symbolizuje siłę i solidność: rodzaj botaniczny ( Quercus ) oznacza dosłownie „piękne drzewo” (tłumaczenie celtyckie), podczas gdy gatunek, który definiuje dąb pospolity ( robus ), wskazuje „siłę”, przymiotnik odpowiedni dla wyrazić solidność i siłę rośliny.
Dąb, ze względu na swoją szczególną solidność w stosunku do ziemi i majestat w kierunku nieba, zawsze był synonimem siły i solidności; podobnie dąb jest ulubionym domem wielu zwierząt.
Analiza botaniczna
Rodzaj Quercus (Fam. Fagaceae ) grupuje wszystkie drzewa popularnie zwane dębami i obejmuje wiele gatunków drzew, które rosną w naszym kraju spontanicznie. Z pewnością wśród najbardziej rozpowszechnionych gatunków we Włoszech nie można przegapić dębu szypułkowego, dębu, dębu korkowego i dębu angielskiego.
Mówimy o rustykalnym drzewie o bardzo imponujących wymiarach, zdolnym do osiągnięcia czasami wysokości 40-45 metrów. Liście liściaste, naprzemienne ząbkowane lub zębate drapują dąb o szczególnie grubej koronie. Nie jest niczym niezwykłym, że roślina pokazuje zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie: z tego powodu mówimy o jednopiennym dębie; dokładniej, żeńskie kwiaty są zabarwione na zielono, podczas gdy męskie mają zwykle żółte szaty.
Owocami są żołędzie, niełupki otoczone u podstawy kopułą z szorstkich i drzewiastych łusek. Niedojrzałe, żołędzie dębowe są zielone, podczas gdy w dojrzałości przybierają brązowawy kolor.
Dęby uwielbiają odsączone gleby wystawione na działanie promieni słonecznych; jednak potężna roślina toleruje także zacienione obszary.
Dąb: odmiana
Jak opisano powyżej, dęby we Włoszech są liczne (istnieje ponad 200 gatunków); najważniejsze to:
- Dąb ( Quercus petraea ): jest stosowany głównie w budownictwie, w produkcji mebli i w przetwarzaniu beczek na wino, a także jest szeroko stosowany do produkcji węgla. Dąb jest bez wątpienia najlepszym dębem pod względem drewna.
- Farnia ( Quercus robur ): jest to najbardziej rozpowszechniony dąb w Europie, szczególnie powszechny w regionach północnych Włoch; charakteryzuje się siedzącymi liśćmi, żołędziami z długimi szypułkami i narzuca się raczej nieregularnemu łożysku. Dąb angielski jest rośliną nadającą się do uprawy symbiotycznej z truflami.
- Dąb korkowy ( Quercus suber ): jak sama nazwa wskazuje, Quercus suber uprawia się głównie na korek, który obficie uzyskuje się z kory, a następnie wykorzystuje do produkcji korków, sklejki, materiału izolacyjnego, produkcji korka sandały itp.
- Holm oak lub elce ( Quercus ilex ): jest zaliczany do kategorii najważniejszych zimozielonych dębów Morza Śródziemnego, używanych głównie do drewna opałowego. Jest to dąb typowy dla obszarów o szczególnie gorącym klimacie.
Aktywne zasady i właściwości
W fitoterapii żołędzie, kora, pąki, bazie i korzenie są używane w dębie; uzyskiwane są głównie skondensowane taniny (katechiny, elagitaniny, proantocyjanidyny), w szacowanym odsetku od 8 do 20%. Ponadto z dębu pochodzą różne ilości żywic, pektyn i flawonoidów.
Ze względu na szczególny skład fitokompleksu, dąb jest stosowany w fitoterapii, zwłaszcza w leczeniu biegunki i łagodnego zapalenia błony śluzowej.
Dąb i zastosowania medyczne
W czasach starożytnych stosowanie dębu do celów medycznych skupiało się głównie na dużej ilości garbników, takich jak przeciwgorączkowe i przeciwkrwotoczne. Wciąż uważany za fitokompleks na bazie garbników, dąb jest wykorzystywany ze względu na jego właściwości ściągające, antyseptyczne (dezynfekujące), zwężające naczynia, przeciwwirusowe i przeciwbólowe, choć łagodne.
Jak wiemy, wartość terapeutyczna przypisywana garbnikom par excellence jest ściągająca: w szczególności do stosowania zewnętrznego, taniny dębowe są szczególnie odpowiednie w leczeniu hemoroidów, szczelin odbytu i przetok, właśnie z powodu ich zdolności leczniczych, antyseptycznych i zwężających naczynia. tych cząsteczek.
Niektórzy autorzy zalecają stosowanie ekstraktu z dębu do leczenia różnego rodzaju dolegliwości, takich jak schorzenia skóry, nadmierna potliwość (w szczególności rąk i stóp), nadmierne wydzielanie łojowe skóry głowy i leczenie problemów z łupieżem.
Ekstrakt z dębu stosowany per os jest stosowany w leczeniu niespecyficznej biegunki i jako żołądek.
Pąki dębowe stosuje się do regulacji czynności jelit, jako środek tonizujący i pobudzający na etapach rekonwalescencji, a wreszcie na osłabienie seksualne.
Ściągająca i przeciwzapalna wartość terapeutyczna w leczeniu krwawień jest przypisywana młodym korzeniom i żołędziom dębowym.
Toksyczność i interakcja z lekami
Toksyczność dębu jest związana z komponentem garbnika. W każdym przypadku należy unikać stosowania dębu w przypadku stwierdzonej lub przypuszczalnej nadwrażliwości na jedną lub więcej cząsteczek tworzących fitokompleks.
Spożycie ekstraktów dębowych może zmniejszyć wchłanianie podstawowych substancji farmakologicznych, a taniny dębowe wytrącają sole żelaza.
Wkrótce dąb, podsumowany na temat właściwości dębu »
