Czym jest wosk pszczeli
Wosk pszczeli to produkt pszczelarski, oprócz miodu i propolisu, jest wydzieliną homonimów, małych owadów ( Apis mellifera ), z których budują wewnętrzne struktury ula (plastra miodu), w którym przechowywany jest miód.
Przez wiele lat wosk pszczeli był materiałem o ogromnym znaczeniu dla człowieka, jako jedyny dostępny produkt naturalny tego rodzaju. Obecnie zakres stosowania wosku pszczelego skurczył się, ponieważ został zastąpiony podobnymi materiałami, czasem tańszymi. Nie oznacza to jednak, że wosk pszczeli stracił swoją wartość. Nie należy zapominać, że wosk pszczeli jest produktem ubocznym ekstrakcji miodu: uważa się, że pszczoły muszą latać przez 530 000 km, aby zebrać kilogram miodu.
produkcja
Plaster miodu reprezentuje geometryczną konstrukcję złożoną z tysięcy małych komórek: małych sześciokątnych pojemników zbudowanych z niezwykłą precyzją przez pszczoły, w których osadzają się miód i pyłki oraz gdzie larwy są hodowane.
Ta konstrukcja jest w całości wykonana z wosku, produktu wydzielniczego gruczołów szypułkowych umieszczonych w brzusznej części brzucha robotnic. Wspomniane gruczoły nie działają przez całe życie owada, ale tylko w fazie młodzieńczej, co odpowiada okresowi między 10 a 18 dniem od migotania. Ponadto gruczoły są w stanie wytwarzać wosk tylko wtedy, gdy temperatura ula jest zmienna między 33 a 36 ° C. Gruczoły szypułkowe tworzą wosk w postaci kropelek: w kontakcie z powietrzem kropelki zestalają się, tworząc małe płatki wosku, które pozostają „przyklejone” do brzucha pszczoły. Następnie owad wydobywa z brzucha płatki wosku nogami, aby modelować je szczękami razem z pyłkiem i propolisem.
Opisana właśnie procedura jest powtarzana setki razy dla każdej skali: ostatecznym wynikiem, pochodzącym od wszystkich 10.000-90.000 robotnic pszczół ula, będzie idealna konstrukcja plastra miodu [wzięta z Pszczelarstwa, techniczna i praktyczna, A. Pistoia],
Gromadzenie i ekstrakcja
Zbieranie grzebienia jest niezbędne do odzyskania wosku, a także do uzyskania miodu. Ekstrakcji wosku można dokonać na trzy sposoby:
- W bemarie / wrzącej wodzie;
- Przez stopienie za pomocą wosków słonecznych (energia słoneczna jest używana do topienia wosku);
- Przez prasy i parę.
Ogólnie, z każdego plastra miodu otrzymuje się ilość wosku pszczelego równą 80-110 gramów.
Z drugiej strony wosk pszczeli uzyskany z plastrów miodu, w którym larwy są hodowane, ma ciemniejszy kolor ze względu na większą liczbę uwięzionych w nim zanieczyszczeń. Dlatego przed użyciem w jakimkolwiek celu, wosk ten musi być odpowiednio oczyszczony i oczyszczony.
Rodzaje wosku pszczelego
W zależności od procedur, którym podlega po jego zebraniu, możemy wyróżnić dwa rodzaje wosku pszczelego, których zastosowania w każdym przypadku pokrywają się:
- Żółty wosk : to wosk otrzymany przez proste pobranie i ekstrakcję z grzebienia. Ma żółty kolor i charakteryzuje się typowym i przyjemnym aromatem.
- Cera alba : otrzymuje się przez oczyszczanie i wybielanie żółtego wosku przez działanie powietrza lub działanie środków chemicznych, takich jak chlor, kwas chromowy, nadtlenek wodoru itp. Zazwyczaj wosk alba nie ma delikatnego i przyjemnego aromatu, który zamiast tego charakteryzuje nietraktowany żółty wosk.
funkcje
Gdy tylko wosk zostanie wydzielony przez gruczoły macicy pszczół, jest to białe; następnie, ze względu na obecność pigmentów zawartych w pyłku i propolisie, wosk nabiera żółto-czerwonawego koloru (żółty wosk), czasami brązowy.
Wosk jest tłusty w dotyku, ciągliwy i elastyczny oraz ma intensywny aromat. Jego temperatura topnienia wynosi 62-65 ° C.
Analiza chemiczna
Biorąc pod uwagę, że jest to produkt całkowicie naturalny, skład chemiczny wosku pszczelego jest dość zmienny. W szczególności różnice są szczególnie wyraźne między jednym obszarem geograficznym a innym.
Ogólnie jednak wosk pszczeli składa się z:
- 70-80% estrów kwasu woskowego (kwas palmitynowy, melisowy i cerotyczny);
- 12-16% węglowodorów;
- 14% wolnych kwasów tłuszczowych i pochodnych (kwas palmitynowy, palmityniany itp.);
- 1-5% propolisu, pigmentów i innych substancji;
- 1-2% wolnych alkoholi;
- 1-2% wody.
Oczywiście wosk pszczeli jest produktem należącym do kategorii lipidów, dlatego jest nierozpuszczalny w wodzie, częściowo rozpuszczalny w alkoholu i całkowicie rozpuszczalny w związkach takich jak chloroform, benzyna, eter itp.
nieruchomość
Ze względu na swój szczególny skład, wosk pszczeli posiada różne właściwości, które umożliwiają szerokie zastosowanie w różnych sektorach.
Szczegółowo wosk pszczeli jest wyposażony w:
- Właściwości zmiękczające;
- Właściwości hydrofobowe i ochronne (ponieważ tworzy rodzaj folii na powierzchni, na której jest nakładana);
- Właściwości emulgujące i lepkościowe.
Ponadto w starożytności uważano, że wosk pszczeli posiada również właściwości lecznicze i dlatego został nałożony na rany na gorąco (a więc stopiony), aby ułatwić jego gojenie.
Najprawdopodobniej wosk pszczeli może ułatwiać gojenie się ran, nie dlatego, że miał rzeczywiste właściwości lecznicze, ale dlatego, że mógłby stworzyć barierę, która mogłaby chronić ranę przed środowiskiem zewnętrznym, jednocześnie zapobiegając rozwój jakichkolwiek infekcji.
zastosowania
Jak wspomniano, właściwości wosku pszczelego są wykorzystywane w wielu obszarach. W rzeczywistości dobrze nadają się do formowania świec, produktów kosmetycznych i farmakologicznych, a także do przygotowywania produktów do polerowania.
Zastosowania kosmetyczne
W dziedzinie kosmetycznej stosuje się wosk pszczeli ze względu na jego hydrofobowy i ochronny potencjał w warstwie rogowej naskórka: w rzeczywistości, blisko skóry, produkty sformułowane z wosku pszczelego tworzą rodzaj filmu ochronnego, zdolnego zapobiec nadmierna utrata wody ze skóry.
Ponadto, biorąc pod uwagę jego właściwości zmiękczające i zdolność do tworzenia bardzo stabilnych emulsji, wosk pszczeli jest szeroko stosowany do wytwarzania lipogeli, sztyftów do ust, emulsji i maści.
Jednocześnie kosmetyki wykorzystują ten produkt pszczelarski jako środek zwiększający lepkość i nadają większą stabilność różnym rodzajom preparatów kosmetycznych, takich jak maści i emulsje.
Wykorzystanie żywności
Wosk pszczeli jest bardzo bezpiecznym składnikiem, tak bardzo, że znajduje również inne zastosowanie w sektorze spożywczym.
W rzeczywistości jest on używany do powlekania serów, chociaż czasami wosk otaczający ser jest zastępowany plastikiem.
Ponadto wosk pszczeli jest stosowany jako dodatek do żywności (wyróżniony skrótem E901) z działaniem polerującym. Dlatego jest on używany do nadania żywności błyszczącego wyglądu.
Inne zastosowania
Wosk pszczeli znajduje wiele innych zastosowań, takich jak na przykład:
- Produkcja świec;
- Produkcja mebli i produktów do polerowania obuwia;
- Aby zmontować stoły bilardowe;
- Do produkcji wosku wąsskiego;
- Do produkcji wosku punickiego, substancji stosowanej w niektórych technikach malarskich;
- Do produkcji ręcznie robionych mydeł;
- Tworzyć różne rodzaje form do stosowania w tak zwanym odlewaniu wosku utraconego.
Efekty uboczne
Zwykle wosk pszczeli jest składnikiem tak bezpiecznym i dobrze tolerowanym, że nie powoduje żadnego niepożądanego efektu, nawet po nałożeniu na najbardziej wrażliwą skórę.
Jednak, jak każda inna substancja, nie można wykluczyć możliwego wystąpienia reakcji alergicznych u osób wrażliwych, zwłaszcza gdy nie jest ona całkowicie oczyszczona, ponieważ może zawierać śladowe ilości miodu, propolisu, pyłku lub innych zanieczyszczeń.
streszczenie
Aby naprawić koncepcje ...
Wosk pszczeli: opis | Wosk pszczeli jako produkt pszczelarski, oprócz miodu i propolisu, jest wydzieliną pszczół ( Apis mellifera ); jest produktem ubocznym przetwarzania miodu |
Wosk pszczeli: działa w plastrze miodu | Wosk pszczeli to wewnętrzna struktura ula (plastra miodu), w której przechowywany jest miód |
Produkcja wosku pszczelego |
|
Wosk pszczeli: kolorowanie |
|
Wosk pszczeli: ogólna charakterystyka |
|
Wosk pszczeli: skład chemiczny | Przybliżony skład chemiczny wosku pszczelego:
|
Wosk pszczeli: zbieranie i ekstrakcja | Ekstrakcja wosku pszczelego:
|
Wosk pszczeli: używa |
|
Wosk pszczeli: skutki uboczne | Zwykle nie wywołuje skutków ubocznych. Istnieje jednak możliwość wystąpienia reakcji alergicznych u osób wrażliwych. |
