arbuz

Arbuz: wprowadzenie

Propagowany jako owoc męczennicy, a nawet w porównaniu do viagry, arbuz powinien być doceniony za inne właściwości, o wiele więcej zasługi i prawdziwości. Ale w trakcie artykułu zajmiemy się również tym domniemanym, mistycznym i niezwykłym potencjałem arbuza, pogłębiając jego ogólną charakterystykę, jego specyfikę botaniczną, jego skład żywieniowy i jego zastosowania w dziedzinie zielarza i fitoterapii.

Ogólne znaki

Jeśli chodzi o melona, arbuz jest bohaterem lata, owocem pragnienia, orzeźwiającym i niskokalorycznym, zdolnym do zapewnienia cennego, a zarazem obfitego zapasu wody.

Arbuz jest również powszechnie nazywany arbuzem, aw botanice nazywa się Cucumis citrullus lub Citrullus vulgaris . Arbuz odróżnia się od innych owoców masywnymi wymiarami i wyraźnie wagą, która czasami osiąga nawet 20 kg: jakość owoców nie zawsze jest jednak proporcjonalna do jej wagi.

Arbuz czy arbuz?

Termin arbuz, choć bardziej podobny do naukowej nazwy owocu, jest typowy dla centralnych i południowych regionów Włoch, podczas gdy na północy preferowane jest nazywanie owocu „arbuzem”.

Dziwny i jednocześnie zabawny fakt jest taki, że oba terminy - „arbuz” i „arbuz” - są zakorzenione w starożytności, a oba są związane z ogórkiem: „arbuz” pochodzi z łacińskiego cucumis, a „arbuz” „Pochodzi ze starożytnego greckiego angurion, którego znaczenie odnosi się właśnie do„ ogórka ”.

Analiza botaniczna

Arbuz to jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny Curcubitaceae, typowa dla południowej i tropikalnej Afryki. Łodyga, zielna i wspinaczkowa, leży i osiąga znaczne długości, czasem nawet przekraczające 10 metrów; liście są duże, owłosione, nacięte i trójbarwne. Kwiaty są zarówno kobiece, jak i męskie, podczas gdy masywne, ciężkie i obfite owoce mają okrągły lub owalny kształt. Nasiona, ukryte w czerwonej, słodkiej i bardzo słodkiej miąższu arbuza, mogą być czarne, żółtawe lub białe, o typowym kształcie kropli.

Zewnętrzna część arbuza, kora, jest twarda i ma jasnozieloną barwę posmarowaną jasnozielonymi płytkami lub nakrapianą żółtawymi lub białymi plamami: skórka nie jest jadalna.

Właściwości odżywcze

Jak widzieliśmy, arbuz zalicza się do kategorii najbardziej orzeźwiających i orzeźwiających produktów w historii: tak bardzo, że składa się z ponad 93% wody i dostarcza bardzo mało kalorii (tylko 16 na 100 gramów produktu, nawet mniej niż z melonem). W arbuzie znajduje się około 3, 7 g cukru na funt owoców, 0, 4 białka i 0, 2 włókna.

Z powodów wymienionych powyżej arbuz jest doskonałym sprzymierzeńcem w dietach niskokalorycznych; jednak nadmierne spożycie nie jest zalecane u pacjentów z cukrzycą.

Arbuz jest źródłem witamin antyoksydacyjnych (A i C), witamin z grupy B (B6) i soli mineralnych, w szczególności potasu, fosforu i magnezu (odpowiednio 112, 11 i 10 mg / 100 g produktu).

Właściwości terapeutyczne

Jeśli wygaszacz pragnienia jest właściwością, arbuz jest przodkiem wśród owoców, biorąc pod uwagę ogromną ilość wody w nim zawartej.

Również oczyszczająca właściwość doskonale nadaje się do arbuza: tak bardzo, że dla niektórych ludów afrykańskich, owoc jest wywyższony nawet jako święty i oczyszczający. [zaczerpnięte z //it.wikipedia.org/]

Aktywność oczyszczająca arbuza jest bezpośrednio związana z działaniem moczopędnym: poprzez stymulowanie diurezy eliminacja nadmiaru odpadów jest w istocie promowana w organizmie.

Niewielka ilość soli mineralnych i witamin obecnych w arbuzie jest użytecznym lekarstwem naturalnym - choć łagodnym - przeciwko stanom zmęczenia, zmęczenia fizycznego i stresu, typowym dla miesięcy letnich. Arbuz, bogaty w potas, polecany jest również osobom, które skarżą się na zaburzenia letnie związane ze zmianą ciśnienia osmotycznego, zatrzymaniem wody, pobudliwością nerwowo-mięśniową i niewielkimi zmianami rytmu serca.

Ze względu na obecność witamin, substancji przeciwutleniających i karotenoidów arbuz jest jednym z owoców badanych w ostatnich latach w badaniach jako możliwy - ale jeszcze nie udowodniony - środek w zapobieganiu nowotworom.

Arbuz, który najlepiej spożywać między posiłkami, ponieważ ma tendencję do spowalniania trawienia, zapewnia pewne uczucie sytości: pod tym względem jest to doskonała pomoc, aby utrzymać głód pod kontrolą u tych ludzi, którzy, nie kontrolując go, mają tendencję do przekarmiania się,

Nasiona arbuza mają łagodne właściwości przeczyszczające.

Arbuz przeciw zaburzeniom erekcji?

Wiele osób chwali arbuz jako panaceum na męskie zaburzenia seksualne, porównując je do viagry, a nawet świętując ten letni owoc jako silniejszy niż Cialis. Musimy wyjaśnić sprawę.

Przede wszystkim zademonstrowano część prawdy: arbuz zawiera cytrulinę, aminokwas „afrodyzjaka”, ponieważ jest w stanie rozszerzać naczynia krwionośne, sprzyjając w ten sposób erekcji.

Po wejściu do organizmu cytrulina zamienia się w argininę, która może stymulować zarówno układ odpornościowy, jak i układ krążenia: w tym drugim przypadku, poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych, promuje większą elastyczność ściany naczynia krwionośnego.

„Problem” polega na tym, że cytruliny nie można znaleźć w soczystej i słodkiej miąższu arbuza, a raczej w białej części, zwykle odłożonej na bok: mit o arbuzie zapada się jako lekarstwo na zaburzenia erekcji.

Jednak cytrulina zawarta w arbuzie, potencjalny naturalny substytut przyszłej Viagry, nie generuje tych samych skutków ubocznych wywołanych przez lek.

Obecnie naukowcy postawili sobie za cel genetyczną modyfikację owoców, o ile cytrulina może osiągnąć znaczne stężenie nawet w miąższu arbuza.