sklep zielarski

kłącze

Kłącze jest zmodyfikowaną łodygą poziomą, podobną do korzenia; może pełzać po powierzchni ziemi lub mieć głębokość kilku centymetrów. Z gałęzi kłącza od korzeni, pąków, liści (zredukowanych do ochronnych łusek samych pąków), łodyg i gałęzi, często nazywanych odrostami, a nie bylin.

Kłącze ma funkcję gromadzenia rezerwowych składników odżywczych i jako takie ma typowy wygląd cylindryczny, wydłużony i spuchnięty; Inną ważną funkcją jest wytwarzanie korzeni i łodyg, które rozwijają się wzdłuż pąków. Kłącza, których kształt jest jednak dość zmienny, są charakterystyczne dla niektórych wieloletnich roślin zielnych, takich jak konwalia i trawa, które pozwalają im przetrwać między dwoma kolejnymi sezonami wegetacyjnymi. Ogólnie, kłącze jest wieloletnie, ponieważ może żyć wiele lat w ziemi, podczas gdy łodyga, która rozwija się sucho i pada jesienią. Zdolność do wytwarzania przypadkowych korzeni i łodyg odróżnia kłącze od korzeni. Jeśli następnie kłącze zostanie rozbite na kilka części, każda z nich zachowuje zdolność do zapoczątkowania nowej rośliny; proces ten, znany jako rozmnażanie wegetatywne, jest wykorzystywany przez rolników i ogrodników do rozmnażania roślin kwiatowych; z tego samego powodu chwasty są tak trudne do wytępienia.

Typowe kłącza należą do roślin znanych jako kurkuma i imbir, z których tego samego kłącza uzyskuje się homonimiczne przyprawy.