wprowadzenie
Wiadomo, jak ćwiczenia fizyczne - zwłaszcza, gdy obejmują ruchy ekscentryczne o wysokiej intensywności - mogą generować ogólny stan bolesności mięśni, klasycznie zdefiniowany jako opóźniony ból mięśni lub DOMS, w ciągu 24-48 godzin.
DOMS jest główną przyczyną spadku sprawności fizycznej sportowca, co nieuchronnie wpływa na stan zdrowia psychofizycznego.
Z biegiem czasu próbowano zaradzić temu warunkowi różnymi metodami, uzyskując w niektórych przypadkach również dobre wyniki.
Integracja żywieniowa
Kilku autorów zgłosiło korzyści różnych interwencji żywieniowych w zakresie kontroli i zarządzania DOMS.
Z tego powodu odpowiedni protokół integracji może okazać się cenny w zachowaniu stanu zdrowia sportowca, umożliwiając odpowiednią regenerację.
kofeina
Wiadomo, że kofeina ma istotny wpływ na zmniejszenie glikogenu, promując zamiast tego utlenianie lipidów.
Tej selektywnej modularności metabolicznej, według niektórych autorów, towarzyszyłaby lepsza wydajność energetyczna mięśni, aw konsekwencji zmniejszenie występowania DOMS.
Oprócz aktywności metabolicznej, ostatnie badania przypisują kofeinie antagonistyczną aktywność przeciwko adenozynie, blokując centralnie receptory adenozyny i znacząco zmniejszając odczucie centralnego zmęczenia
W tych eksperymentach, przeprowadzonych na zdrowych osobnikach poddanych ekscentrycznym ćwiczeniom na bicepsie, spożycie kofeiny znacząco zmniejszyło początek DOMS po 48 i 72 godzinach w porównaniu z placebo.
Omega 3
Integracja z wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi z serii Omega 3 okazałaby się bardzo przydatna w zapobieganiu DOMS.
W rzeczywistości różne badania pokazałyby, jak ich integracja, nawet przy niskich dawkach i przez ograniczony okres czasu, byłaby przydatna w zmniejszaniu stężenia cytokin zapalnych w bezpośrednim treningu, kontrolowaniu mikrourazów mięśniowych i wynikającym z tego początkiem bólu i bolesności mięśni,
Wyniki poprawiły również znaczące spadki po treningu stężeń markerów uszkodzeń oksydacyjnych, takich jak fosfokinaza kreatynowa, dehydrogenaza mleczanowa i aldehyd malonylowy.
byczy
Tauryna jest biologicznie czynną cząsteczką obecną w mięśniach szkieletowych, ważną w utrzymaniu homeostazy komórkowej, w ochronie przed uszkodzeniem oksydacyjnym i w kontrolowaniu osmolarności komórkowej.
Ostatnie badania z roku 2014 wykazały przydatność integracji z tauryną w zmniejszaniu koncentracji markerów uszkodzenia mięśni i kontekstowo w opóźnianiu, aw niektórych przypadkach zapobieganiu, początku DOMS.
Korzyści, które zostałyby dodatkowo wzmocnione przez jednoczesne przedtreningowe spożycie aminokwasów rozgałęzionych
polifenole
Polifenole to zestaw biologicznie czynnych cząsteczek o silnym działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.
Biorąc pod uwagę rolę mediatorów flogozy i reaktywnych form tlenu w genezie DOMS, wydaje się jasne, że spożycie tych składników odżywczych, takich jak polifenole granatu, może znacznie zmniejszyć występowanie DOMS do 24- 96 godzin w porównaniu do placebo.
Podobne wyniki zaobserwowano również po codziennym spożyciu soku wiśniowego lub soku żurawinowego, znanego z wyraźnych właściwości przeciwutleniających.
Żeń-szeń Panax
Według najnowszych dowodów stosowanie żeń-szenia Panax w bezpośrednim następstwie treningu określiłoby u przeszkolonych osób zmniejszenie DOMS do 96 godzin od wysiłku w porównaniu z placebo.
Aktywność, która wbrew oczekiwaniom nie byłaby wspierana przez zmniejszenie stężeń cytokin zapalnych, jak zaobserwowano w innych protokołach integracji, ale do mechanizmów molekularnych jeszcze nie scharakteryzowanych.
wnioski
Integracja żywieniowa jest z pewnością ważnym sprzymierzeńcem w walce z DOMS.
Interwencja żywieniowa powinna być ukierunkowana na kontrolę stanu zapalnego po wysiłku i uszkodzeń oksydacyjnych wywołanych intensywnym wysiłkiem fizycznym.
Kontrola tych działań z pewnością odniosłaby sukces w zarządzaniu treningami sportowymi.
Dawkowanie, interwencje żywieniowe, czas i sposób stosowania powinny być określone przez pracownika służby zdrowia.
bibliografia
Jhun J, Lee J, Byun JK, Kim EK, Woo JW, Lee JH, Kwok SK, Ju JH, Park KS, Kim HY, Park SH, Cho ML. Ekstrakt z czerwonego żeń-szenia łagodzi autoimmunologiczne zapalenie stawów poprzez regulację szlaku STAT3, równowagę Th17 / Treg i osteoklastogenezę u myszy i ludzi. Mediators Inflamm 2014; 351856.
Jówko E, Sacharuk J, Balasińska B, Ostaszewski P, Charmas M, Charmas R. Suplementacja ekstraktem z zielonej herbaty chroni przed uszkodzeniami oksydacyjnymi wywołanymi wysiłkiem fizycznym u zdrowych mężczyzn. Nutr Res 2011; 31: 813-821.
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Skuteczny sok wiśniowy w zmniejszaniu bólu mięśni podczas biegania: randomizowane badanie kontrolowane. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7:17.
Lenn J, Uhl T, Mattacola C, Boissonneault G, Yates J, Ibrahim W, Bruckner G. Wpływ oleju rybnego i izoflawonów na opóźnione wystąpienie bolesności mięśni. Med Sci Sports Exerc 2002; 34: 1605-1613.
Phillips T, Childs AC, Dreon DM, Phinney S, Leeuwenburgh C. Suplement diety osłabia IL-6 i CRP po ekscentrycznym ćwiczeniu u niewprawnych mężczyzn. Med Sci Sports Exerc 2003; 35: 2032-2037.
Tartibian B, Maleki BH, Abbasi, A. Suplementacja kwasów tłuszczowych Omega-3 osłabia markery zapalne po wysiłku mimośrodowym u niewprawnych mężczyzn. Clin J Sport Med 2011; 21: 131-137.
