Przyjmowanie kreatyny w sporcie

Dr Izzo Lorenzo

Według znanego listu okólnego Ministerstwa Zdrowia kreatyna, po aminokwasach rozgałęzionych kategorii produktów mających na celu integrację aminokwasów i pochodnych, jest definiowana jako „pochodna aminokwasu działająca jako rezerwa fosforanów energii na poziomie mięśniowym”.

Nasz organizm zużywa i przetwarza około 30 mg kreatyny na kg masy ciała dziennie, co odpowiada około 2 gramom dziennie dla mężczyzny o masie ciała 70 kg i całkowitej zawartości kreatyny około 120 gramów, która jest eliminowana z moczem pod spodem forma kreatyniny.

Należy zauważyć, że mięśnie szkieletowe mają zdolność magazynowania kreatyny w ilości nie większej niż 150-160 mmol / kg, co sprawia, że ​​integracja z wysokimi dawkami kreatyny jest niepotrzebna, ponieważ mięśnie nie byłyby w stanie gromadzić większych ilości i nadmiar zostałby utracony z moczem.

Dzienne zapotrzebowanie na kreatynę szacuje się zatem na około 2 gramy, z czego połowa pochodzi z syntezy endogennej (zwłaszcza na poziomie wątroby), a połowa z ilości pobranej z mięsem. Kreatyna obecna w normalnej racji pokarmowej (udział egzogenny), wraz z produkowaną przez nasz organizm (kwota endogenna), jest zatem w dużej mierze wystarczająca na pokrycie dziennych potrzeb, zastępując udział kreatyny metabolizowanej i utraconej w moczu, podczas gdy jedyna Kwota endogenna jest w stanie pokryć potrzeby nawet w przypadku diet wegetariańskich, które będąc pozbawione pokarmów mięsnych, nie są w stanie dostarczyć substancji już utworzonej: 200-250 gramów mięsa zawiera około 1 gram kreatyny.

Nie jest przypadkiem, że wytyczne ministerialne określają, że „użycie kreatyny można skonfigurować, tak jak w przypadku innych substancji syntetyzowanych przez organizm, do celów dietetycznych w odniesieniu do szczególnych potrzeb związanych na przykład ze zwiększoną potrzebą lub zmniejszoną syntezą ". Jeśli zalecana dawka wynosi 4-6 gramów dziennie, nie może ona przekroczyć trzydziestodniowego okresu przyjmowania. Po tym okresie dawka nie może przekraczać 3 g / dzień.

W tym sensie użycie kreatyny, jak każdy inny rodzaj suplementu, nieuzasadnionego rzeczywistymi potrzebami żywieniowymi lub medycznymi, może stanowić pierwszy krok w kierunku zachęt do dopingu.

Jeśli dla sportowców, którzy przechodzą znaczące treningi i obciążenia związane z zawodami, zalecenie przyjmowania kreatyny lub aminokwasów jest nieuzasadnione z żywieniowego i medycznego punktu widzenia, jest nawet naganne, gdy odnosi się do młodych sportowców z pierwszych grup wiekowych,