Cholecystokinina CCK

Definicja i funkcje

Cholecystokina (CCK) jest hormonem białkowym przewodu pokarmowego zaangażowanym w homeostazę procesów trawiennych.

Złożony z 33 aminokwasów i wydzielany głównie przez proksymalną część jelita cienkiego (dwunastnica i jelito czcze), cholecystokinina:

• stymuluje wydzielanie soku trzustkowego bogatego w enzymy trawienne;
• sprzyja rozluźnieniu zwieracza Oddiego („drzwi”, które regulują przepływ żółci i soku trzustkowego w jelicie);
• stymuluje skurcz i opróżnianie pęcherzyka żółciowego (woreczka żółciowego);
• wspomaga ruchliwość jelita cienkiego i okrężnicy;
• stanowi ważny znak sytości.

Żywność i cholecystokinina

Wpływ pokarmu na wydzielanie CCK

Wydzielanie cholecystokininy jest stymulowane przez tłuszcze i białka z treści pokarmowej (zawiesina częściowo strawionego pokarmu, który wychodzi z żołądka). Dlatego bogaty w tłuszcze posiłek ma silną siłę nasycającą.

Cholecystokinina, nie przypadkowo, stymuluje wydzielanie żółci, fundamentalne dla trawienia lipidów; Wysoki poziom tego krążącego hormonu sygnalizuje organizmowi, że wprowadzono dużą ilość tłuszczu i - ze względu na wysoką moc energetyczną tych składników odżywczych - nie jest konieczne spożywanie dodatkowych ilości pokarmu.

Ponadto cholecystokinina sygnalizuje żołądkowi spowolnienie opróżniania, aby pozostawić wystarczająco dużo czasu, aby jelito cienkie ukończyło trawienie tłuszczów i białek.

Somatostatyna wywiera hamujący wpływ na wydzielanie cholecystokininy, która jest stopniowo zmniejszana również przez zmniejszenie przepływu tłuszczów i białek z odźwiernika żołądkowego do dwunastnicy.

Test bodźca

Testy stymulujące sekretynę i cholecystokininę

Jest on używany w diagnostyce do badania stanu zdrowia trzustki. Opiera się na dożylnym wstrzyknięciu sekretyny i cholecystokininy (CCK) i późniejszej ocenie jakości aspirowanej wydzieliny trzustkowej.