ogólność
Pleśnie są organizmami eukariotycznymi, składającymi się z więcej niż jednej komórki i należącymi do królestwa grzybów.
Heterotroficzne istoty żywe, pleśnie mogą mieć toksyczne, alergiczne lub patogenne właściwości wobec ludzi.
Strzępki są strukturami nitkowatymi, które tworzą tak zwaną grzybnię (lub ciało wegetatywne).
W pewnych warunkach środowiskowych wiele pleśni może stać się drożdżami; ta zdolność nazywana jest dimorfizmem, a grzyby, które są jej bohaterami, przybierają nazwę grzybów dimorficznych.
Główne pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub patogennych dla ludzi i innych zwierząt obejmują: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, niektóre babeczki z rodzaju Trichophyton, Penicillium marneffei i Histoplasma capsulatum .
Krótkie odniesienie do grzybów
Grzyby stanowią sferę żywych organizmów eukariotycznych, których komórki mają pewne cechy komórek zwierzęcych (mitochondria, heterotrofia itp.), Niektóre cechy komórek roślinnych (ściana komórkowa i wakuola) oraz niektóre cechy komórek bakteryjnych (autosynchronizacja „aminokwas L-lizyna”.
Istnieje wiele rodzajów grzybów, od jednokomórkowych - składających się tylko z jednej komórki - do wielokomórkowych - czyli złożonych z więcej niż jednej komórki; od tych saprofitów do tych pasożytów, od tych jadalnych do tych patogennych dla człowieka i nie tylko itd.
Ich historia jest bardzo stara; według niektórych badań pierwsze grzyby byłyby obecne na Ziemi już 3, 5 miliarda lat temu.
Czym są pleśnie?
Pleśnie (w pojedynczej formie) są organizmami wielokomórkowymi, widocznymi nawet gołym okiem, należącymi do królestwa grzybów .
Na Ziemi istnieje wiele żywych pleśni: obecnie eksperci twierdzą, że znane gatunki pleśni to kilka tysięcy.
W tym artykule pleśnie podlegające większej uwagi to pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub chorobotwórczych .
Pleśnie o właściwościach toksycznych, alergicznych lub patogennych stanowią szczególną kategorię grzybów, które mogą powodować, odpowiednio, reakcje toksyczne , reakcje alergiczne lub choroby u ludzi lub u innych żywych istot.
Drożdże to inne grzyby o patogennych (ale nie toksycznych lub alergicznych!) Właściwościach.
W przeciwieństwie do pleśni, drożdże są organizmami jednokomórkowymi, niewidocznymi gołym okiem; innymi słowy, są mikroorganizmami.
Tabela przedstawiająca naukową klasyfikację pleśni | |
domeny: | eukariotycznych |
Stany: | grzyby |
KTO PODEJMUJE OPIEKĘ NA FORMY TOKSYCZNE, ALERGICZNE LUB PATOGENNE?
Formy o właściwościach toksycznych, alergicznych lub patogennych i ogólnie wszystkie grzyby zdolne do wywoływania chorób u ludzi są przedmiotem badań w dziedzinie medycyny zwanej mikologią medyczną .
Mykologia to termin wskazujący na dyscyplinę biomedyczną, która ogólnie bada grzyby.
JAKIE RODZAJE CHORÓB POWODUJĄ FORMY PATOGENU?
Choroby wywołane przez patogenne pleśnie (i ogólnie przez wszystkie grzyby o właściwościach chorobotwórczych) to choroby zakaźne lub infekcje .
W specjalistycznym żargonie zakażenia pleśni i ogólnie grzyby chorobotwórcze nazywane są grzybicami .
Zakażenia grzybicze są liczne; Aby uprościć badanie, lekarze postanowili sklasyfikować je na podstawie miejsca zakażenia. W rezultacie grzybice można wyróżnić w 5 dużych grupach (lub typach): grzybice powierzchowne, grzybice skórne, grzybice podskórne (lub grzybice podskórne ), grzybice układowe z powodu pierwotnych patogenów i grzybice układowe z powodu patogenów oportunistycznych .
Najbardziej znane pleśnie chorobotwórcze są zazwyczaj odpowiedzialne za grzybice skóry, grzybice podskórne lub grzybice układowe (NB: grzybice systemowe obu typów).
biologia
Jako grzyby pleśnie są organizmami eukariotycznymi . Organizm eukariotyczny to żywa istota, której komórki posiadają:
- Specjalistyczna komora, która przyjmuje nazwę jądra i jest siedzibą DNA (lub materiału genetycznego);
- DNA zorganizowane w chromosomy ;
- Seria organelli i
- Złożony system wewnątrzkomórkowych błon fosfolipidowych .
Zazwyczaj pleśnie mają grubą ścianę komórkową, składającą się z 75% chityny i 25% białka / lipidów.
SĄ ORGANIZMAMI HETEROTROFI
Pleśnie i ogólnie grzyby są organizmami heterotroficznymi .
Organizm heterotroficzny jest żywym człowiekiem niezdolnym do syntezy substancji organicznych niezbędnych do życia, poczynając od substancji nieorganicznych; aby przetrwać, organizmy heterotroficzne muszą żywić się substancjami organicznymi wytwarzanymi przez inne organizmy.
Żywe istoty zdolne do syntezy substancji organicznych z substancji nieorganicznych nazywane są organizmami autotroficznymi . W naturze organizmy autotroficzne są doskonałymi roślinami, które wytwarzają substancje organiczne począwszy od substancji nieorganicznych poprzez proces fotosyntezy .
REPRODUKCJA
Wszystkie gatunki pleśni, od tych o właściwościach chorobotwórczych po te o właściwościach alergicznych, mają szczególną cechę rozmnażania przez sporogenezę, tj. Przez wytwarzanie zarodników .
Porównanie z drożdżami
Wszystkie drożdże, zarówno patogenne, jak i niepatogenne, charakteryzują się dwoma trybami rozmnażania: tak zwanym podziałem binarnym i tak zwanym pączkowaniem.
TYPOWE SIEDLISKA
Większość form preferuje ciepłe i wilgotne środowisko jako idealne siedlisko dla własnego wzrostu i przetrwania.
Należy jednak podkreślić, że istnieją formy zdolne przetrwać bez problemów w środowiskach uważanych za wrogie życiu. Na przykład:
- Formy, które przetrwają bez problemów w bardzo zimnym otoczeniu . Organizmy te są pleśniami, które mogą żyć w lodówkach domu lub na ośnieżonych terenach;
- Formy, które przetrwają bez problemów w suchym środowisku i charakteryzują się suszą . Organizmy te nazywane są pleśniami kserofilnymi ;
- Formy, które przetrwają w kontakcie z silnie kwaśnymi rozpuszczalnikami, mydłami o właściwościach antybakteryjnych i produktami ropopochodnymi.
Gdzie człowiek ma większe szanse na kontakt z pleśnią?
Ludzie są bardziej narażeni na kontakt z pleśnią, uczęszczanie do sklepów z antykami, saun, szklarni, młynów, farm, kwiaciarni i domków letniskowych.
FORMY MAJĄ IFE
Pleśnie mają zdolność wytwarzania strzępek (pojedyncza ifa ).
Strzępki są nitkowatymi i wielokomórkowymi strukturami, które u wszystkich grzybów (z wyłączeniem drożdży) tworzą tak zwaną grzybnię (lub ciało wegetatywne ) i odróżniają proces grzybowy znany jako wzrost wegetatywny .
Pleśnie i grzyby na ogół pochłaniają składniki odżywcze przez strzępki.
FORMY MOGĄ BYĆ RÓWNIEŻ DROŻDŻE: GRZYBY W GRZYBACH
W szczególnych warunkach środowiskowych lub w innych okolicznościach niektóre gatunki pleśni mogą stać się drożdżami. Pleśnie zdolne przekształcić się w drożdże to organizmy, które z wielokomórkowego stają się jednokomórkowe i tracą zdolność do wytwarzania strzępek, dla grzybni.
Zdolność niektórych grzybów do występowania w niektórych przypadkach pleśni, aw innych drożdżach nazywana jest dimorfizmem ; grzyby, które mogą być pleśniami lub drożdżami, zgodnie z pewnymi warunkami środowiskowymi (np. temperatura itp.), nazywane są grzybami dimorficznymi .
Dimorfizm jest zdolnością, która wpływa na liczne grzyby o właściwościach alergicznych, toksycznych lub patogennych.
W biologii termin dimorfizm odnosi się do zjawiska, w którym jednostka tego samego żywego gatunku jest w stanie przyjąć dwa różne aspekty lub formy.
Osoba dimorficzna jest zatem podmiotem, który może zaprezentować się w dwóch różnych postaciach.
przychodnia
Warunki medyczne, które niektóre pleśnie mogą wywołać u ludzi, zależą od różnych czynników, w tym:
- Ogólny stan zdrowia osoby, która ma kontakt z niebezpieczną pleśnią
- Stan wzrostu i rozwoju niebezpiecznej pleśni (na przykład środowiska sprzyjającego wzrostowi pewnej pleśni powoduje, że ten ostatni jest bardziej podatny na problemy zdrowotne u danej osoby).
FORMY Z WŁAŚCIWOŚCIAMI TOKSYCZNYMI
Formy o właściwościach toksycznych wywierają swoją toksyczną moc poprzez tak zwane mikotoksyny (Uwaga: przedrostek „mico”, przed słowem „toksyny”, wskazuje, że są to „toksyny grzybów”).
Mikotoksyny są metabolitami wtórnymi, których pleśnie i wszystkie grzyby o właściwościach toksycznych powstają, gdy występują pewne warunki środowiskowe. Oznacza to, że produkcja (lub biosynteza) mikotoksyn zależy od takich czynników, jak: temperatura, obecność wody w otaczającym środowisku, pH środowiska itp.
Ogólnie, mikotoksyny znajdują się w zarodnikach (które są wynikiem procesu sporogenezy) i / lub w podłożu środowiskowym, które gościło pleśń o właściwościach toksycznych, podczas fazy wzrostu.
Toksyczna pojemność mikotoksyn zależy od ich ilości: duże ilości są znacznie bardziej niebezpieczne niż małe lub znikome ilości; nawet ta sama mikotoksyna może być śmiertelna, w dużych dawkach i prawie bez szkodliwych skutków, w małych dawkach.
Mykotoksyny pochodzące z pleśni o właściwościach toksycznych mogą mieć wpływ na wątrobę (hepatotoksyny), nerki (nefrotoksyny), neurologiczne (neurotoksyny) i / lub odporność (immunotoksyny); ponadto mogą zmieniać komórkowe DNA (mutacje) i rozpoczynać procesy typu guza (mikotoksyny o działaniu mutagennym, teratogennym i / lub rakotwórczym).
Zatrucia mikotoksynami mają specyficzną nazwę mikotoksykozy .
Zasadniczo, aby umożliwić wnikanie mikotoksyn do organizmu ludzkiego, należy: spożycie (substancji toksycznej), narażenie przez skórę (na substancję toksyczną) i wdychanie (substancji toksycznej).
| Lista najważniejszych mikotoksyn, które mogą być szkodliwe dla ludzi: |
aflatoksyny |
citrinin |
Alkaloidy sporyszu |
fumonizyny |
ochratoksyny |
Trichotocene (trichotocene w liczbie mnogiej) |
zearalenonu |
FORMY Z WŁAŚCIWOŚCIAMI ALERGICZNYMI
Pleśnie mogą mieć właściwości alergiczne u osób, które mają szczególną nadwrażliwość na fragmenty zarodników, strzępek lub strzępek; w przypadku nadwrażliwości na nie, zarodniki, strzępki i strzępki należy traktować jako alergeny .
Typowymi skutkami pleśni o właściwościach alergicznych są: podrażnienie oczu, przekrwienie błony śluzowej nosa, wyciek z nosa, alergiczny nieżyt nosa, astma alergiczna, nadwrażliwość na zapalenie płuc i / lub zewnętrzne alergiczne zapalenie pęcherzyków płucnych.
Ogólnie rzecz biorąc, narażenie na małe ilości pleśni o właściwościach alergicznych jest bezskuteczne; w rzeczywistości narażenie na duże ilości jest niebezpieczne.
Drogą dostępu do organizmu ludzkiego pleśni o właściwościach alergicznych są drogi oddechowe . Dlatego to właśnie wdychanie alergenów wywołuje wyżej wymienione efekty.
FORMY Z WŁAŚCIWOŚCIAMI PATOGENOWYMI
Zwykle pleśnie i wszystkie grzyby o chorobotwórczych właściwościach są nieszkodliwe lub zakaźne dla zdrowych ludzi, podczas gdy są one bardzo niebezpieczne, aby spowodować potencjalnie śmiertelne zakażenia dla osób, które mają nieskuteczny układ odpornościowy .
Układ odpornościowy jest barierą obronną organizmu przed zagrożeniami ze środowiska zewnętrznego, takimi jak wirusy, bakterie, grzyby itp., Ale także ze środowiska wewnętrznego, takiego jak komórki rakowe (tzw. „Szalone komórki”) ) lub źle działa.
Wpływ na wydajność ludzkiego układu odpornościowego mogą mieć chorobliwe stany, takie jak AIDS (tj. Zakażenie HIV) lub przyjmowanie pewnych leków, takich jak kortykosteroidy, leki chemioterapeutyczne lub leki immunosupresyjne.
Co więcej, dobrze jest pamiętać, że nieefektywny układ odpornościowy występuje zazwyczaj u bardzo młodych osób (Uwaga: nie jest jeszcze w pełni rozwinięty) iu osób w podeszłym wieku (uwaga: ulega fizjologicznemu zmniejszeniu skuteczności).
Inne stany, które mogą sprzyjać rozwojowi zakażenia po kontakcie z potencjalnie patogenną pleśnią, to cukrzyca i niewystarczające spożycie lub przez długi czas antybiotyków .
Przykłady
Istnieje wiele odmian pleśni o właściwościach toksycznych, alergicznych lub patogennych. Ten rozdział poświęcony jest najsłynniejszym odmianom, takim jak Aspergillus fumigatus, Penicillium marneffei, Cladosporium carionii, pleśni z rodzaju Trichophyton, Stachybotrys chartarum itp.
NIEKTÓRE PRZYKŁADY FORMY O WŁAŚCIWOŚCIACH TOKSYCZNYCH
Do najbardziej znanych przykładów pleśni o właściwościach toksycznych należą:
- Stachybotrys chartarum : jest to czarno-zielona pleśń, która często występuje na powierzchni płyt gipsowo-kartonowych, kartonu, papieru i gazy. O galaretowatej konsystencji preferuje środowiska bardzo wilgotne i bogate w wodę.
Mykotoksykoza ze Stachybotrys chartarum jest odpowiedzialna za szeroki obraz objawowy, który obejmuje: problemy z oddychaniem, zapalenie skóry, krwawienie, podrażnienie błon śluzowych, uszkodzenie narządów wewnętrznych, splątanie umysłowe, zmęczenie, nudności i depresję układu odpornościowego.
- Trichoderma longibrachiatum : jest to pleśń z rodzaju Trichoderma, która preferuje bardzo wilgotne środowisko.
Na ludziach toksyczna moc jego mikotoksyn zależy od konkretnego aminokwasu, znanego jako kwas α-aminoizomasłowy. Ten konkretny aminokwas jest w stanie zakłócać kanały jonowe potasu i sodu w błonach komórkowych kardiomiocytów, pneumocytów i neuronów.
Mykotoksyny Trichoderma longibrachiatum są w rzeczywistości neurotoksynami.
- Memnoniella echinata : jest podobny do Stachybotrys chartarum .
NIEKTÓRE PRZYKŁADY FORM Z WŁAŚCIWOŚCIAMI ALERGICZNYMI
Wśród najbardziej znanych form o właściwościach alergicznych wyróżniają się:
- Niektóre formy Cladosporium . Najczęstszym przykładem jest Cladosporium herbarum .
- Niektóre pleśnie z rodzaju Alternaria . Typowym przykładem jest Alternaria alternata .
- Niektóre pleśnie z rodzaju Penicillium . Klasycznym przykładem jest Penicillium notatum .
- Niektóre pleśnie z rodzaju Aspergillus . Klasycznym przykładem jest Aspergillus fumigatus .
NIEKTÓRE PRZYKŁADY MOLD Z PATOGENEM / WŁAŚCIWOŚCIAMI ZAKAŹNYMI
Wśród najbardziej znanych pleśni o właściwościach chorobotwórczych / zakaźnych zasługują na cytat:
- Niektóre pleśnie z rodzaju Aspergillus, w tym wspomniane już Aspergillus fumigatus i Aspergillus flavus . Zakażenie, które powoduje, to układowa grzybica typu „grzybica układowa wywołana przez bakterie oportunistyczne”, zwana aspergilozą .
Aspergilloza jest odpowiedzialna przede wszystkim za zapalenie dróg oddechowych, których objawy przypominają zapalenie płuc.
Dla osób z nieefektywnym układem odpornościowym jest potencjalnie śmiertelny.
Drogi dostępu do ciała ludzkiego: drogi oddechowe, układ trawienny i układ naczyniowy.
- Penicillium marneffei : jest grzybem dimorficznym, który powoduje grzybicę układową identyfikowaną pod nazwą penicylozy i mieszczącą się w typologii grzybic układowych z powodu patogenów oportunistycznych. Bardzo częste i potencjalnie śmiertelne wśród pacjentów z AIDS, grzybice układowe wywołane przez marneffei Penicillium ogólnie powodują gorączkę, niedokrwistość, utratę wagi, zmiany skóropodobne podobne do grudki, uogólnioną limfadenopatię i powiększenie wątroby.
Drogi dostępu do ciała ludzkiego: drogi oddechowe, układ trawienny i układ naczyniowy.
- Blastomyces dermatitidis . Jest to grzyb dimorficzny (dlatego istnieje zarówno w postaci drożdży, jak i grzybów), co powoduje grzybicę układową utożsamianą z nazwą blastomikozy i mieszczącą się w typologii grzybic układowych z powodu pierwotnych patogenów.
Blastomikoza charakteryzuje się symptomatologią przypominającą zapalenie płuc (trudności w oddychaniu, kaszel, ból w klatce piersiowej itp.), Gorączkę, uderzenia gorąca, bóle stawów, bóle mięśni, bóle głowy, wysypkę skórną, utratę wagi itp.
Drogi dostępu do ciała ludzkiego: drogi oddechowe.
- Histoplasma capsulatum : jest to grzyb dimorficzny, który wywołuje grzybicę ogólnoustrojową znaną jako histoplazmoza i należy do rodzaju grzybic układowych z powodu pierwotnych patogenów. Histoplazmoza, potencjalnie śmiertelna dla pacjentów z AIDS i wszystkich osób o obniżonej odporności, charakteryzuje się szczególnie objawami w płucach.
Drogi dostępu do ciała ludzkiego: drogi oddechowe.
- Paracoccidioides brasiliensis : jest dimorficznym grzybem odpowiedzialnym za grzybicę układową, znaną jako parakokcydioidomikoza (lub blastomikoza południowoamerykańska ) i należącym do typologii grzybic układowych z powodu pierwotnych patogenów.
Paracoccidioidomycosis obejmuje różne narządy i tkanki ciała, w tym płuca (najbardziej dotknięte narządy), tętnice, śledzionę, kości i opony.
Najczęstszymi objawami są gorączka, kaszel i utrata masy ciała.
Drogi dostępu do ciała ludzkiego: drogi oddechowe.
- Pleśnie z rodzaju Trichophyton . Odpowiedzialne grzybice skórne (lub tygrysy ), najbardziej znane gatunki z rodzaju Trichophyton to: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes i Trichophyton verrucosum .
Trichophyton rubrum powoduje grzybicę skóry (lub grzybicy) na poziomie stóp, dłoni, pachwin i / lub paznokci. Przypomina się czytelnikom, że infekcje grzybicze paznokci są lepiej znane jako grzybica paznokci .
Trichophyton mentagrophyes to czynnik zakaźny odpowiedzialny za stan zwany stopą sportowca . Stopa sportowca to grzybica skórna, która wpływa na obszary między palcami i przyczyny: czerwona i swędząca skóra, pogrubienie skóry, peeling skóry, pęcherze, pojawienie się pęknięć skóry, śmierdzące stopy i grubsze paznokcie.
Wreszcie Trichophyton verrucosum jest odpowiedzialny za grzybice skórne, zwłaszcza wśród koni, osłów, psów i owiec; tylko w rzadkich przypadkach zaraża również człowieka. W tym drugim przypadku wpływa na skórę głowy, powodując łysienie lub łysienie . Zazwyczaj ludzie, którzy zakażają infekcje Trichophyton verrucosum, żyją w bliskim kontakcie z kategoriami zwierząt wymienionych powyżej.
Dodatkowe pleśnie o właściwościach chorobotwórczych, które będą ograniczone do wskazania rodzaju i rodzaju zakażenia, to: pleśnie Coccidioides immitis i Coccidioides posadasii - które powodują kokcydioidomikozę (lub gorączkę dolinną ) - i pleśnie z rodzaju Zigomycota ( lub Zygomycetes ) - które powodują tzw. zygomikozę .
