toksyczność i toksykologia

Zespół neurotoksyczny mięczaków

Tak zwany neurotoksyczny mięczak - znany również jako neurotoksyczny zespół skorupiaków lub NSP, z Neurotoxic Shellfish Poisoning - jest zatruciem pokarmowym spowodowanym spożyciem skażonych małży.

Osoby odpowiedzialne za chorobę to pewne substancje, które są toksyczne dla układu nerwowego należącego do grupy brevetoxin . Substancje te są wytwarzane przez gatunek dinoflagellatów zwanych Karenia brevis (wcześniej znany jako Ptychodiscus brevis lub PbT-z ​​lub Gymnodinium breve ); jest to jednokomórkowy mikroskopijny glon, który jest filtrowany przez małże dwuskorupowe (takie jak małże, ostrygi, przegrzebki, fasolari, canestrelli itp.) z akumulacją toksyny w pokrewnych tkankach.

Oprócz spożywania małży i mikroalg, NSP może pochodzić z wdychania toksyny, która może być rozpylana przez kłęby i płukanie zwrotne. Dotychczas obserwowane epizody zespołu neurotoksycznych skorupiaków ograniczają się głównie do wybrzeży Zatoki Meksykańskiej i są związane ze spożywaniem małży lub rekreacyjnego wykorzystywania wód morskich.

NSP jest stosunkowo łagodną formą zatrucia pokarmowego. Objawy u ludzi obejmują wymioty, nudności, uczucie paraliżu w ustach i palcach, ataksję, kaszel, problemy z oddychaniem i nieprawidłowe odczucia zimna i ciepła. Symptomatologia występuje w okresie od kilku minut do trzech godzin. Gojenie następuje w ciągu kilku dni i nie zgłoszono żadnych śmiertelnych przypadków.