ogólność
Hydroksy-metylo-maślan, znany również jako HMB, jest produktem metabolicznym syntetyzowanym przez organizm z leucyny.
Synteza endogenna
W środowisku komórkowym część tego niezbędnego aminokwasu (leucyny) o ważnych funkcjach antykatabolicznych ulega reakcji transaminacji; enzym, który katalizuje tę reakcję, nazywa się BCAT (swoista transaminaza dla aminokwasów rozgałęzionych).
Większość KIC jest następnie przekształcana w izowaleryl-CoA, podczas gdy udział około 5% jest metabolizowany do Beta-hydroksy-beta-metylomaślanu (HMB); enzym, który katalizuje tę reakcję, nazywany jest dioksygenazą α-ketoizokapronianową.
Ostatecznie, około 60 gramów leucyny jest wymagane do syntezy trzech gramów HMB, co nie ma miejsca w powszechnej praktyce.
Szacuje się, że ciało dorosłego mężczyzny o masie 70 kg wytwarza 200 do 400 mg HMB dziennie, oczywiście również w zależności od spożycia leucyny w diecie.
HMB w żywności i suplementach
Maślan hydroksy metylu wykryto w mleku wieprzowym; małe ilości można znaleźć także w innych produktach spożywczych, takich jak grejpfrut, lucerna i sum.
Biorąc pod uwagę jego normalną obecność w żywności, HMB jest od kilku lat sprzedawany jako suplement chroniony patentem.
Zgodnie z wynikami niektórych badań suplementacja HMB przyniosłaby cenny efekt ergogeniczny dzięki właściwościom anabolicznym, lipolitycznym i antykatabolicznym dzięki redukcji DOMS.
wskazania
Dlaczego używany jest HMB? Po co to jest?
Właściwości antykataboliczne i immunomodulacyjne przypisuje się HMB już od kilku lat.
Pomimo swojej skuteczności antykatabolicznej opisano w niektórych krytycznych stanach - takich jak sarkopenia w dorosłości, kacheksja onkologiczna lub rozległy uraz - działanie antykataboliczne i anaboliczne na zdrową osobę jest nadal niepewne.
Z tego powodu szeroko nagłośniona zdolność HMB do zwiększania masy mięśniowej u zdrowych i sprawnych osób jest nadal niejasna.
Aura tajemnicy otaczającej HMB jest prawdopodobnie związana z obecnością sprzecznych badań i mechanizmem działania, który nie jest jeszcze całkowicie jasny, co wiązałoby się z zaangażowaniem szczególnie złożonych mięśniowych szlaków metabolicznych.
Własność i skuteczność
Jakie korzyści ma HMB podczas badań?
Jak wspomniano, literatura naukowa jest nieco dyskutowana na temat rzeczywistej użyteczności HMB w sporcie.
Podczas gdy HMB wydaje się oszczędzać proteolizę mięśni wywołaną intensywnym wysiłkiem fizycznym, z drugiej strony nie będzie ogólnego wzrostu masy mięśniowej u zdrowych i trenujących osób (w przeciwieństwie do tego, co zaobserwowano u pacjentów z sarkopenią i uszkodzonych).
Z tego powodu wydaje się, że aktywność anaboliczna, antykataboliczna i immunomodulacyjna HMB jest ściśle powiązana z czynnikami takimi jak płeć, wiek, kondycja fizyczna, stan mięśni i stan zdrowia.
W dziedzinie zdrowia niektóre badania ujawniły właściwości hipocholesterolemiczne (przeciw frakcji LDL) i przeciwnadciśnieniowe HMB; jeszcze inni sugerowaliby możliwy pozytywny wpływ na układ odpornościowy i gojenie się ran, podczas gdy wspomniany wyżej bodziec na syntezę białek HMB mógłby być potencjalną pomocą w stanach kachektycznych.
W związku z tym przedstawiamy interesujący i kompletny przegląd roku 2008, który analizuje wszystkie główne badania prowadzone na temat HMB w ostatnich latach: wpływ beta-hydroksy-beta-metylomaślanu (HMB) na wydajność ćwiczeń i skład ciała na różnych poziomach wieku, płci i doświadczenia szkoleniowego: recenzja - Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (swobodnie dostępny pod tym adresem).
Dawki i sposób użycia
Jak korzystać z HMB
W odniesieniu do metod przyjmowania wskazane jest frakcjonowanie dziennego spożycia na trzy pojedyncze dawki po jednym gramie lub 12, 5 mg na kg masy ciała.
Wszystko po to, aby skompensować krótki okres półtrwania HMB w osoczu, wymierny w ciągu dwóch i pół godziny (z powrotem do poziomów wyjściowych w ciągu dziewięciu godzin od przyjęcia).
Dawki większe niż 3 gramy dziennie nie wydają się mieć znaczących efektów addytywnych.
HMB jest zazwyczaj sprzedawany w kapsułkach, do połknięcia z wodą lub innymi napojami.
Biorąc pod uwagę jego właściwości ergogeniczne, interesująca byłaby ocena addytywnych skutków jednoczesnego skojarzenia HMB i suplementów o podobnych właściwościach, takich jak arginina, glutamina i BCAA.
Zawsze na podstawie tych rozważań, najlepsze chwile do podjęcia HMB to śniadanie, przekąska białkowa, która poprzedza odpoczynek nocny i ta, która następuje po treningu.
Efekty uboczne
Obecnie nie są znane żadne niepożądane skutki uboczne po zastosowaniu HMB.
To bezpieczeństwo zostało również potwierdzone przez liczne inne badania eksperymentalne przeprowadzone na zwierzętach przy szczególnie wysokich dawkach HMB.
Przeciwwskazania
Kiedy nie należy używać HMB?
Stosowanie HMB jest przeciwwskazane w przypadku nadwrażliwości na substancję czynną.
Interakcje farmakologiczne
Które leki lub żywność mogą modyfikować działanie HMB?
Obecnie nie ma znanych interakcji farmakologicznych między HMB a innymi składnikami czynnymi
Środki ostrożności dotyczące użytkowania
Co musisz wiedzieć przed podjęciem HMB?
Ponieważ nie ma długoterminowych badań na dzieciach, matkach karmiących i kobietach w ciąży, w tych momentach życia HMB nie powinno się stosować spontanicznie, ale dopiero po profilaktycznej konsultacji medycznej.
