Nawiązując do ironicznego cytatu Jamesa Josepha, znanego amerykańskiego profesora uniwersyteckiego, wydaje się, że orzechy włoskie ( Juglas regia ) mają niezwykły potencjał w zakresie ochrony, a co za tym idzie, optymalizacji funkcji intelektualnych. Te stwierdzenia są związane z niektórymi pracami naukowymi, z których jedna (niestety, przeprowadzona na szczurach, a nie na ludziach), podkreśliła kilka godnych uwagi właściwości.
Tytuł brzmi „ Efekty orzechów włoskich na funkcje uczenia się i pamięci ”. Wydaje się, że znaczna koncentracja dobrych kwasów tłuszczowych orzechów włoskich, oprócz określenia pewnej gęstości kalorycznej, wywarła pozytywny wpływ na uczenie się i pamięć szczurów analizowanych w laboratorium. Co więcej, wydaje się, że osoby karmione orzechami włoskimi rozsądnie i spontanicznie zmniejszały spożycie pokarmu. Krótko mówiąc, prawdziwa „Manna” dla zapominalskich i, dlaczego nie, również dla młodych studentów. Ale uważaj: orzechy, ale nie przesadzaj!
