Konkursy kawowe odbywają się mniej więcej na całym świecie, z lokalnymi, krajowymi i wreszcie międzynarodowymi konkursami. W Europie organem najbardziej zaangażowanym w ten sektor jest niewątpliwie „specjalistyczne stowarzyszenie kawy europejskiej”. Znane również jako SCAE, „Specjalistyczne Europejskie Stowarzyszenie Kawy” zostało założone w 1998 roku i było pierwszym stowarzyszeniem, które opracowało koncepcję „Mistrzostw Świata Barista”. Dzięki sieci rozsianej po ca
