Rozbarwienie, ketchup i krew charakteryzują się tym, że są płynami nienewtonowskimi . Płyny te w rzeczywistości wykazują pewien opór przepływu, gdy są prawie nie naprężone, podczas gdy gdy występuje silna intensywność, płyną one raczej łatwo. Innymi słowy, ich lepkość nie jest stała, ale zmienia się w zależności od rodzajów i intensywności sił, którym są poddawane.
Krew, na przykład, zmniejsza swoją lepkość, gdy wpływa do naczyń włosowatych, dzięki odkształcalności czerwonych krwinek. Komórki te, odpowiedzialne za dużą lepkość krwi, mogą odkształcać się naturalnie, umieszczając się w jednym pilniku i rozciągając, gdy przenikną przez naczynia włosowate. W tych warunkach krew jest mniej lepka (płynie lepiej), podczas gdy stopniowo ma tendencję do zwiększania swojej lepkości w zależności od średnicy naczynia (do wartości około 300 µm średnicy).
Jeśli chodzi o ketchup, powszechnym doświadczeniem jest napotkanie pewnej trudności z wyjęciem go z tuby, a jedynie narzekanie na jego zakłócające uwalnianie po przekroczeniu pewnego progu ciśnienia. Charakterystyczne dla cieczy nienewtonowskich jest właśnie to, że jest bliżej ciał stałych aż do pewnych wartości przyłożonego naprężenia, aby następnie przyjąć cechy bardziej podobne do cech cieczy powyżej pewnego progu. Aby więc wyjąć ketchup, musisz podjąć decyzję: albo ciśnienie jest skoncentrowane przez ustanowienie silnej decydującej siły, albo jest wstrząśnięte z mniejszą intensywnością, ale dłużej.
