Szanując tradycję śródziemnomorską, ten przepis stanowi idealny posiłek dla wszystkich, którzy chcą przygotować szybki, kompletny i zdrowy posiłek.
Główne cechy: wysokowłóknisty posiłek, doskonałe źródło węglowodanów, jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, karotenoidy, witamina A, witamina C, witamina E i aminokwasy. Zawartość tłuszczów nasyconych i węglowodanów prostych jest znikoma.
Jeśli twoim celem nie jest budowanie masy mięśniowej lub w przypadku chorób wątroby i / lub nerek, zmniejsz 150 g łososia do 80-100 g. Ilości pożywienia odnoszą się do standardowego mężczyzny referencyjnego (1, 75 x 75 kg), aktywnego fizycznie, z aktywnymi nawykami życiowymi, które zużywają co najmniej cztery pełne posiłki dziennie.
Przygotowanie:
Zagotuj wodę w rondlu. Gdy woda się rozgrzeje, posiekaj pomidory, ale unikaj redukowania ich do małych kawałków, umieść je na patelni z podstawą pokrytą cienką warstwą wody i dodaj łososia na małe kawałki. Zamknij garnek pokrywką i powoli podgrzej. Gdy woda zagotuje się w drugim garnku, dodaj gnocchi. Podczas gotowania gnocchi zdejmij pokrywkę z garnka, w którym gotowane są pomidory i łosoś, podnieś ciepło i zamieszaj. Gdy wszystkie pierogi wzniosą się na powierzchnię, wyłącz ogrzewanie i osusz. Wyjmij patelnię zawierającą łososia z ognia, dodaj trochę oliwy z oliwek, pietruszkę i podawaj na stole.
