Piperyna jest znanym inhibitorem glukuronidacji w wątrobie i jelitach.
Przypominamy, że reakcje glukuronidacji mają zasadnicze znaczenie dla prawidłowego metabolizmu różnych ksenobiotyków (substancji nieodżywczych pochodzenia endogennego, w tym leków i toksycznych trucizn).
Jego zdolność do zwiększania stężenia we krwi niektórych leków i innych substancji metabolizowanych przez mechanizmy glukuronidacji zależy od tego działania piperyny. Tak jest na przykład w przypadku teofiliny (lek rozszerzający oskrzela), fenytoiny (lek przeciwpadaczkowy), propanololu (beta-bloker), a także kurkuminy.
Właśnie dlatego, że zwiększenie biodostępności może dotyczyć również wszystkich leków przyjmowanych w tym samym czasie, zaleca się unikanie bliskiego przyjmowania leków i piperyny (oddzielenie obu dawek przez co najmniej 3-4 godziny).
