Czy istnieje związek między dietą a trądzikiem?
Związek między dietą a trądzikiem został empirycznie wykazany przez wiele osób. Są tacy, którzy zakrywają się pryszczami, kiedy przesadzają z czekoladą, ci, którzy zauważają związek między trądzikiem a tłustymi potrawami, takimi jak frytki, a tymi, którzy uważają znienawidzonych alfonsów za nieuniknioną „upust” ostatniej niestrawności.
Niemniej jednak od lat 60. XX wieku badania naukowe wielokrotnie podkreślały brak oczywistych związków między dietą a trądzikiem.
Z drugiej strony ci, którzy praktykują holistyczną medycynę, zawsze utrzymywali, że toksyny, stres i złe odżywianie przyczyniają się znacząco do erupcji. Badając literaturę naukową z ostatnich kilku lat, okazuje się jednak, że nawet według niektórych badań naukowych istnieje związek między trądzikiem a dietą.
Żywność, której należy unikać
Najbardziej wiarygodne badania na ten temat pokazują, że dieta bogata w żywność o wysokim indeksie glikemicznym może sprzyjać pojawieniu się trądziku.
Żywność o wysokim indeksie glikemicznym
Jeśli są spożywane w nadmiarze, słodkie napoje gazowane, jogurty i soki owocowe słodzone przemysłowymi ilościami sacharozy, białego chleba, wyrobów cukierniczych i różnych słodyczy, podnoszą poziom insuliny, co z kolei zwiększa syntezę IGF-1 i androgenów.
Hormony te stymulują skórną produkcję łoju, oleistą masę, która rozszerza ściany mieszków włosowych i zawiera resztki komórkowe, aż do zatkania. Poza zwiększeniem wydzielania łoju, IGF-1 pobudza również hiperkeratyzację warstwy rogowej (pogrubia najbardziej powierzchowną warstwę naskórka, przyspieszając jego wymianę).
Nagromadzenie łoju i resztek wewnątrz mieszków włosowych prowadzi do powstawania prawdziwych „zatyczek”, zwanych zaskórnikami (najpierw białe i zaskórniki później), i sprzyja pojawianiu się wyprysków.
Te ostatnie są spowodowane aktywnością niektórych bakterii skórnych, które odżywiają się łojem i uwalniają wolne kwasy tłuszczowe. Substancje te przypominają białe krwinki i różne cząsteczki zapalne, powodując powstanie tzw.
Zmniejszenie obecności pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym w diecie wydaje się zatem ważną strategią łagodzenia nasilenia objawów trądziku. Co więcej, od pewnego czasu wiemy, że ta zasada chroni także przed nadwagą, otyłością, insulinoopornością, cukrzycą typu II, zespołem policystycznych jajników i chorobą wieńcową serca.
Trądzik i czekolada
Wśród żywności uważanej za odpowiedzialną za trądzik, czekolada jest prawdopodobnie najczęściej wymieniana.
Ponieważ jest to pokarm o wysokim wskaźniku i ładunku glikemicznym, jasne jest, że nadużywanie czekolady może sprzyjać pojawieniu się trądziku i wyprysków.
Jednak, aby wyjaśnić rolę tej żywności w diecie trądzikowej, ważne jest, aby wziąć pod uwagę jakość spożywanej czekolady.
- Jeśli weźmiemy za punkt odniesienia komercyjne pasty czekoladowe (patrz nutella), są to przeciętnie pokarmy o wysokim wskaźniku i ładunku glikemicznym (ponieważ są bardzo bogate w cukry), z wysokim odsetkiem tłuszczów nasyconych z oleju palmowego. Często występują również pochodne mleka, a ich szczególnie słodki i zachęcający smak często prowadzi do ich spożywania w nadmiarze. Te produkty niskiej jakości można zatem uznać za idealny prototyp dla żywności trądzikowej.
- Sytuacja wygląda inaczej w przypadku batonów o bardzo ciemnej czekoladzie z wysokim odsetkiem kakao (70% i powyżej), w których zawartość cukrów prostych jest niższa i gdzie oleje tropikalne nie występują normalnie. Ponadto gorzki smak ma tendencję do ograniczania porcji konsumpcji. Dlatego przyzwyczajenie podniebienia do tej kategorii produktów poprzez unikanie komercyjnych może być ważną pomocą w diecie przeciw trądzikowi. Alternatywnie możliwe jest również przygotowanie kremów do smarowania w domu z wysokiej jakości składników, zgodnie z naszymi przepisami wideo:
- Krem do smarowania orzechów laskowych typu Nutella
- Krem Czekoladowy Bez Jaj
- Wegański krem z orzechów laskowych
Żywność przeciwtrądzikowa
Gdybyśmy musieli opracować konkretną dietę przeciw trądzikowi, powinniśmy powtórzyć podstawowe zasady zdrowej diety. Ważne, dlatego:
- przeciwstawiając odpowiednią ilość tłuszczu, białka, złożonych węglowodanów, a przede wszystkim włókien, soli mineralnych i witamin przed niskim spożyciem rafinowanych węglowodanów
- odkrywaj na nowo ryby i rośliny strączkowe co najmniej kilka razy w tygodniu
- ograniczyć sól i alkohol
- jednocześnie zwiększ spożycie pokarmów roślinnych (owoców i warzyw) i spożywaj co najmniej 4-5 porcji dziennie.
Dieta tego typu zawiera liczne substancje funkcjonalne (fitokompleksy), które działają harmonijnie w regulowaniu funkcji biologicznych i eliminują potrzebę korzystania z różnych suplementów .
Suplementy przeciwko Trądzikowi
Wśród nich są produkty zaprojektowane specjalnie na trądzik, których skład - przy braku powszechnie skutecznego środka - jest najbardziej zmienny.
Ogólnie rzecz biorąc, podejmuje się próby działania na kilku frontach, dodając do diety różne substancje, takie jak:
- przeciwutleniacze;
- witaminy (w szczególności A, E, C i kwas pantotenowy);
- włókna i probiotyki do regulacji czynności jelit;
- cynk;
- odtruwające wątrobę (boldo, karczoch, ostropest plamisty);
- ekstrakty roślinne o właściwościach antyandrogennych ( Serenoa repens, nasiona dyni, afrykańskie pigeo) dla ludzi;
- fitoestrogeny dla kobiet.
