Podobne artykuły: Nietolerancje pokarmowe
definicja
Nietolerancja pokarmowa to niepożądana reakcja organizmu na niektóre pokarmy. W przeciwieństwie do tego, co dzieje się w alergiach pokarmowych, reakcja ta nie zależy od nieprawidłowej aktywacji układu odpornościowego jego przeciwciałami; ponadto jest mniej dotkliwy, występuje stopniowo i jest proporcjonalny do ilości spożywanego pokarmu (prawie tak, jakby organizm został „zatruty”). Możemy zatem uznać nietolerancję pokarmową za złe samopoczucie wywołane spożyciem określonych pokarmów, nawet o powszechnym zastosowaniu, takich jak pszenica, produkty mleczne i jaja.
Istnieją różne rodzaje nietolerancji pokarmowych. Te enzymatyczne są zdeterminowane przez niezdolność do metabolizowania pewnych składników produktów spożywczych. Najczęstszą nietolerancją enzymatyczną jest laktoza zawarta w mleku; innym przykładem nietolerancji z powodu braku enzymu jest faworyzm. Nietolerancje mogą również występować z powodu obecności w niektórych pokarmach substancji farmakologicznie czynnych (lub tych wytwarzanych przez jelito, począwszy od tego samego), takich jak aminy wazoaktywne (np. Histamina i tyramina), kofeina i alkohol etylowy. Często zaangażowane są także dodatki do żywności (wzmacniacze smaku, substancje słodzące, konserwanty itp.).
Prawdopodobnie istnieje predyspozycja do nietolerancji przenoszonych przez dziedziczenie, jednak mogą również przyczyniać się inne czynniki, takie jak choroby, stres, niezrównoważona dieta i zmiany flory bakteryjnej jelit.
Najczęstsze objawy i objawy *
- trądzik
- anoreksja
- astenia
- Zwiększony apetyt
- Przyrost masy ciała
- Bąbelki na języku
- Spalanie języka
- Zgaga
- zawroty głowy
- Złe trawienie
- kolka
- Skurcze brzucha
- Skurcze żołądka
- depresja
- biegunka
- Trudności z koncentracją
- duszność
- czerwonka
- Rozdęcie brzucha
- Ból w biodrze
- Ból brzucha
- Encopresis
- bębnica
- Obrzęk brzucha
- Bulgotanie brzucha
- Nietrzymanie stolca
- bezsenność
- cienkość
- Ból brzucha
- Ból głowy
- Meteoryzm funkcjonalny
- nudności
- Sucha skóra
- świąd
- przeziębienie
- Niedomykalność kwasowa
- Retencja wody
- senność
- zaparcie
- Napompowany żołądek
Dalsze wskazówki
Nietolerancje pokarmowe mogą powodować różne nawracające i uporczywe zaburzenia, zwłaszcza na poziomie żołądkowo-jelitowym, dermatologicznym lub oddechowym. W przeciwieństwie do alergii, objawy nie objawiają się gwałtownie natychmiast po spożyciu pokarmu, ale mogą wystąpić z czasem. W odniesieniu do układu trawiennego, może wystąpić obrzęk brzucha, wzdęcia, owrzodzenia, utrata apetytu lub nadmierny apetyt, nudności, zaparcia lub biegunka oraz długotrwałe lub trudne trawienie. Ponadto nietolerancja pokarmowa może powodować zatrzymanie wody, nagłe zmiany masy ciała, nadkwaśność, zapalenie żołądka, zespół jelita drażliwego lub zapalenie jelita grubego.
Wśród objawów oddechowych nietolerancji pokarmowych wykrywa się przeziębienia i inne nawracające infekcje dróg oddechowych. Z dermatologicznego punktu widzenia może wystąpić zapalenie skóry, pokrzywka, trądzik i inne wykwity skórne. Ponadto mogą wystąpić zawroty głowy, bóle głowy, senność, przewlekłe zmęczenie, lęk, bezsenność i łagodne formy depresji.
W przypadku nietolerancji pokarmowych konieczne jest wyeliminowanie żywności odpowiedzialnej za zaburzenie przez kilka miesięcy, pod nadzorem lekarza, zastępując je innymi zdolnymi do zaspokojenia potrzeb żywieniowych organizmu. Po okresie abstynencji możesz spróbować ponownie wprowadzić te pokarmy do diety.
