Przykład diety makrobiotycznej

przesłanka

Poniższe wskazówki służą wyłącznie celom informacyjnym WYŁĄCZNIE i nie mają na celu zastąpienia opinii specjalistów, takich jak lekarz, dietetyk lub dietetyk, których interwencja jest konieczna do przepisywania i komponowania DOSTOSOWANYCH terapii żywności.

Dieta makrobiotyczna

Dieta makrobiotyczna nie jest schematem dietetycznym, ale filozofią żywności, która wpływa na cały styl życia tych, którzy za nią podążają. Termin makrobiotyczny pochodzi od łacińskiego makros + bios, co oznacza duże / długie życie; to rzeczownik ukuty przez japońskiego lekarza Nyioti Sakurazawę między końcem XIX wieku a początkiem XX wieku, który, zainspirowany starożytną kulturą japońską, wyeksportował styl żywnościowy długowiecznych mnichów buddyjskich do USA.

Dieta makrobiotyczna dąży do równowagi między yin i yang, gdzie przez yin rozumiemy kwaśne pokarmy, a dla yang pokarmy alkaliczne; wśród nich jest trzecia kategoria zwana „naturalnie zrównoważoną” żywnością.

Żywność z kwasem yin: mleko i jego pochodne, owoce, herbata, cukier, miód, napoje alkoholowe; niektóre owoce tropikalne: banany, mango, kiwi, papaja, ananas, arbuz, śliwka; niektóre warzywa, takie jak ziemniaki, bakłażany, pomidory; czosnek, buraki, biały chleb, kiełbaski, wołowina, jaja *, małże, witamina C, przyprawy, przetworzona żywność, konserwowana żywność, barwniki lub chemikalia
Yang-alkaliczne pokarmy: sól, kurczak, ryby, jaja *, warzywa, glony itp.
Zrównoważona żywność: zboża, rośliny strączkowe, nasiona oleiste.

* Według źródeł bibliograficznych jajko jest umieszczone zarówno w yin, jak i yang; dlatego, aby uniknąć ujawnienia niedokładności pojęciowych, całkowicie powstrzymamy się od ich uwzględnienia w poniższym przykładzie.

NB . W diecie makrobiotycznej żucie i smak mają decydujące znaczenie, co najmniej tak samo, jak wybór samej żywności!

W praktyce jedzenie yang musi być również obecne dla każdego pokarmu yin, podczas gdy zbilansowana żywność nie musi być rekompensowana. W rzeczywistości kolejne zmiany diety makrobiotycznej całkiem dobrze dostosowały się do współczesnego stylu życia, częściowo tracąc swoją filozoficzną naturę. Cóż, w następnym przykładzie zaproponowany zostanie PRAWDZIWY przykład diety makrobiotycznej, która, choć niezbyt przydatna, z pewnością będzie wierna idei Nyioti Sakurazawy i mnichów buddyjskich.

Pozytywne i negatywne aspekty diety makrobiotycznej opisano w artykule: dieta makrobiotyczna.

NB . Jedyne suplementy diety tolerowane przez zwolenników diety makrobiotycznej (nieco mniej przez starożytnych mnichów buddyjskich) opierają się na wit. A, D, E, K i B6.

Dieta makrobiotyczna: przykład

Sekretarz, nie uprawia sportu i odczuwa ciągłe zaburzenia układu pokarmowego .

seks			M
wiek			44
Postura cm			160
Obwód nadgarstka cm			15, 1
konstytucja			normalny
Wzrost / nadgarstek			10, 6
Typ morfologiczny			normolineo
Waga kg			78
Wskaźnik masy ciała			30, 5
Pożądany fizjologiczny wskaźnik masy ciała			21, 7
Pożądana masa fizjologiczna kg			55, 5
Podstawowy metabolizm kcal			1312, 3
Współczynnik poziomu aktywności fizycznej			Nieznaczne aus, 1.42
Kcal wydatek energii			1863, 5kcal
dieta	IPO CALORICA - 30%		1304 Kcal
śniadanie	15%	196Kcal
przekąska	5%	65Kcal
lunch	40%	522Kcal
przekąska	5%	65Kcal

kolacja	35%	456kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 1

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	Suszone orzechy włoskie		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowane fasole
		Suszona fasola	100 g, 311, 0 kcal
	Wodorosty Wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	migdały		10g, 57, 5 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	Parzona pierś z kurczaka
		Pierś z kurczaka, tylko mięso	200g, 220, 0 kcal
	Cukinia, ze skórką		200 g, 32, 0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 2

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	sosnowe		10 g, 62, 9 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowana soja
		Sucha soja	80 g, 325, 6 kcal
	Koper włoski, żarówka		200g, 62.0kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	orzechy laskowe		10 g, 62, 8 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	Dorsz na parze
		Filet z dorsza	200 g, 164, 0 kcal
	marchew		200g, 82.0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 3

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	pistacje		10 g, 55, 7 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowane ciecierzycy
		Suszona ciecierzyca	100 g, 334, 0 kcal
	szpinak		200g, 46, 0kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	Orzechy pekan		10 g, 69, 1 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200g, 152, 0 kcal
	Jabłko ze skórką		200 g, 104, 0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 4

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	Suszone orzechy włoskie		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowana soczewica
		Suszona soczewica	100 g, 325, 0 kcal
	Wodorosty Wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	migdały		10g, 57, 5 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	Labraks na parze
		Filet z okonia morskiego	250 g, 205, 0 kcal
	grzyby		200 g, 40, 0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 5

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	sosnowe		10 g, 62, 9 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowana soja
		Sucha soja	80 g, 325, 6 kcal
	Koper włoski, żarówka		200g, 62.0kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	orzechy laskowe		10 g, 62, 8 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	tempeh
		tempeh	100 g, 193, 0 kcal
	marchew		200g, 82.0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 6

Śniadanie, około 15% kcal TOT
		Gotowany ryż
	Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie		60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	pistacje		10 g, 55, 7 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowane ciecierzycy
		Suszona ciecierzyca	100 g, 334, 0 kcal
	szpinak		200g, 46, 0kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	Orzechy pekan		10 g, 69, 1 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	Filet z dorady na parze
		dorada	250g, 225.0kcal
	Gruszka ze skórką		200 g, 116, 0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal

Przykład diety makrobiotycznej - DZIEŃ 7

Śniadanie, około 15% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	60g, 217, 2 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	Suszone orzechy włoskie		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, około 35% kcal TOT
	Gotowane fasole
		Suszona fasola	100 g, 311, 0 kcal
	Wodorosty Wakame		200 g, 90, 0 kcal
	Biały chleb		50 g, 133, 0 kcal
Snack, około 5% kcal TOT
	migdały		10g, 57, 5 kcal
Kolacja, około 35% kcal TOT
	Gotowany ryż
		Gotowany brązowy ryż o długim ziarnie	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200g, 152, 0 kcal
	pomarańcze		200 g, 126, 0 kcal
	Biały chleb		25g, 66, 5kcal