odżywianie

inozytol

Witamina B7

Inozytol jest niezbędną substancją dla organizmu, który jest w stanie produkować go niezależnie, podobnie jak żywność. Obecnie jest on uważany za składnik odżywczy podobny do witamino, ponieważ nie ma pewności co do istotności wkładu egzogennego (co zapewnia również szeroka dystrybucja żywności). Pomimo tego niektórzy autorzy zgłaszają to skrótem witaminy B7.

Inozytol można znaleźć w różnych formach izomerycznych, wśród których, dla jego pierwszorzędnej roli biologicznej, wyróżnia się mio-inozytol.

Izoforma ta obfituje w tkanki zwierzęce, gdzie jest skoncentrowana w fosfolipidach oraz w roślinach, gdzie inozytol jest w postaci fitynianu, antyodżywki, która wiąże wapń i żelazo, tworząc nierozpuszczalne kompleksy trudnej absorpcji.

Inozytol w żywności i funkcje w organizmie

Najbardziej hojnymi źródłami żywności są otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, drożdże piwne, owoce cytrusowe, mięso ogólnie, a zwłaszcza z wątroby. Ten ostatni reprezentuje kluczowy organ do jego endogennej syntezy (działanie to, wspólne z nerką). Inozytol, który ma wzór cząsteczkowy identyczny ze wzorem glukozy, ale o innej strukturze, jest syntetyzowany wychodząc z 6-fosforanu glukozy (pierwszego produktu glikolizy); nadmiar jest katabolizowany i eliminowany w nerkach. Podobnie jak witaminy z grupy B, inozytol jest rozpuszczalny w wodzie, dlatego możliwa integracja jest dobrze tolerowana i wolna od toksyczności.

Po wytworzeniu inozytol wchodzi do komórek, gdzie jest w znacznym stopniu przekształcany w fosfatydyloinozytol; działania biologiczne tej substancji są wielokrotne iw pewnym sensie nadal wymagają wyjaśnienia. Wiemy na przykład, że jest aktywny w błonach plazmatycznych, gdzie uczestniczy, jako prekursor drugiego posłańca, w systemach transmisji sygnałów kontrolujących aktywność komórkową.

Inozytol, który stymuluje produkcję lecytyny (fosfatydylocholiny) w organizmie, jest reklamowany ze względu na rzekomą zdolność obniżania poziomu cholesterolu we krwi . Działanie lecytyny jest w rzeczywistości porównywalne z działaniem miotły, która oczyszcza ściany tętnic ze złogów lipidowych i przenosi je do wątroby (gdzie są częściowo eliminowane przez żółć). W ten sam sposób inozytol zapobiega gromadzeniu przez ten organ zbyt wielu lipidów i „tłuszczu” (hepatopotektywne działanie przeciwko stłuszczeniu).

Inozytol pomaga również mózgowi w stanach lękowych, depresji i silnym stresie psychicznym (uważany jest za łagodny środek uspokajający).

Ponieważ myszy pozbawione pokarmu tracą włosy, inozytol jest reklamowany jako skuteczny środek w leczeniu łysienia (szkoda, lub na szczęście, że człowiek nie porusza się na czterech nogach i nie posiada równie rozwiniętych siekaczy! ).

Suplementy inozytolu

Optymalna dawka spożycia nie została jeszcze ustalona; z tego powodu zalecane dawki wahają się od jednego do 12 lub więcej gramów na dzień (w wysokich dawkach może mieć działanie przeczyszczające).

Przypominając, że inozytol jest szeroko rozpowszechniony w żywności i jest syntetyzowany przez organizm, użyteczność jego integracji jest wątpliwa, przede wszystkim dlatego, że dla każdego obszaru działania istnieją więcej badanych i sprawdzonych alternatyw (lecytyna sojowa lub czerwony fermentowany ryż, na przykład w celu obniżenia poziomu cholesterolu, ostropestu z powodu działania hepatoprotekcyjnego i nadwzroczności w leczeniu stanów depresyjnych i lęku).

Ponieważ niektóre z tych suplementów mogą zmieniać aktywność niektórych leków i nie powinny być stosowane przez niektóre osoby, przed zakupem i przyjmowaniem specjalnych suplementów, w tym inozytolu, wskazane jest, aby polegać na radach doświadczonych i wykwalifikowanych osób.