Kategoria dodatki do żywności

E 175 ZŁOTO Złoto jest metalicznym żółto-złotym barwnikiem. Jako dodatek barwiący złoto może być obecne na powierzchni konfetti i / lub słodyczy. Istnieją antytezy na temat skutków ubocznych złota. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E 127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

E 172 TLENEK ŻELAZA I WODOROTLENEK (w zależności od koloru: CI 77492- 77491- 77499) Tlenek i wodorotlenek żelaza są barwnikami zmieniającymi kolor (żółty, czerwony, brązowo-czarny) pochodzenia mineralnego. Mogą być zawarte w gumie do żucia, słodkich migdałach i słodyczach. W tej chwili nie są znane żadne negatywne skutki uboczne. ADI DOSE: / brak

E170 WĘGLAN WAPNIA Węglan wapnia jest barwnikiem pochodzenia mineralnego (pochodzącego z wapienia), w kolorze szaro-białym. Posiada funkcję przeciwzbrylającą, tzn. Zapobiega tworzeniu się grudek w produktach w proszku. Zawarty jest w cukrowych migdałach, dekoracjach spożywczych itp. Obecnie wydaje się, że nie ma negatywnych skutków ubocznych, również biorąc pod uwagę szerokie zastosowanie przez przemysł spożywczy i farmaceutyczny. ADI DOSE: / dane

I 173 ALUMINIUM Aluminium jest metalicznym szaro-srebrnym barwnikiem, naturalnie występującym w postaci boksytu. Może być obecny na powierzchni konfetti i / lub cukierków. Istnieją przeciwstawne tezy na temat skutków ubocznych spożywanego aluminium jako dodatku. Jako środek zapobiegawczy został zakazany w Australii. ADI DOSE

E 174 SREBRNY Srebro jest barwnikiem metalicznego srebra. Może być obecny na powierzchni konfetti i / lub cukierków. Jest to barwnik, którego człowiek prawie nie eliminuje. Istnieją antytezy na temat skutków ubocznych tego dodatku. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E 127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

Rodzina złożona z dwutlenku siarki i jego soli jest poddawana silnej negatywnej krytyce ze strony specjalistów w dziedzinie żywienia i żywienia z powodu problemów związanych z jego zastosowaniem w różnych produktach. Dostosowanie włoskiego ustawodawstwa do europejskiego oznaczało, że żywność, do której można dodać te środki konserwujące, zwiększyła się, zwiększając również maksymalne dozwolone dawki. Nasz organizm jest w stan

Patrz E200 (kwas sorbowy) i E201 (sorbinian sodu) E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297

Patrz E200 (kwas sorbowy) i E201 (sorbinian sodu) E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297

E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINO lub LITOLRUBINA BK Czerwony pigment to barwnik azowy pochodzenia syntetycznego, zwykle obecny w woskowych powłokach (serach). Może powodować astmę, bezsenność, reakcje skórne, a nawet może być rakotwórczy. Chociaż, jako środek zapobiegawczy, jest przeciwwskazany dla osób uczulonych na aspirynę i astmatyków, należy podkreślić, że informacje na temat toksyczności czerwonego pigmentu kontrastują również z innymi bardziej neutralnymi teoriami. DAWKA ADI: 1, 5 mg na

Następujące środki konserwujące i ich sole należą do rodziny PARABEN, związków wytwarzanych syntetycznie z kwasu benzoesowego i stosowanych w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym i spożywczym, jako środki przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. W szczególności są to: E214 ETHYL-PARA-OSSIBENZOATE lub ETHYL PARAHYDROXYBENZOATE → ten środek konserwujący pochodzi z E210. Może powodować a